Partir la rosca el Día de Reyes es, literalmente, una tradición milenaria. Fue retomada por los cristianos como una manera de sincretizar las tradiciones paganas con la festividad de la Epifanía y llegó a México en épocas del Virreinato de la Nueva España.
Pero esta tradición ha evolucionado con el paso de los años, y las roscas ya no solamente se hacen de mantequilla y se adornan con higos, ate y biznaga.
Es por eso que te presentamos las mejores 5 roscas de reyes que podrás encontrar en Aguascalientes. Aunque, eso sí, mucho ojo con el pedacito que escojas, puede tocarte hacer tamales el 2 de febrero.
El Pan Real
Perfecto para los amantes de lo tradicional, esta panadería ofrece un sabor inigualable utilizando únicamente los ingredientes básicos.
Cuentan con tres sucursales, ubicadas en José María Chávez (justo a un costado del templo de las Tres aves Marías), Galeana Sur y Avenida Arqueros y sus opciones son:
- Rosca Chica: Para 10 personas, con una figurita del Niño Dios y un precio de $110 pesos.
- Rosca Mediana: Para 15 personas, con dos muñequitos y un costo de $220 pesos.
- Rosca Grande: Para 35 personas, con 4 Niños Dios y cuesta $430 pesos.
Muxua
Muxua es una panadería de la que ya habíamos escrito antes y se lo merecen: su concepto es diferente de las demás. Puedes encontrarlos en el bulevar Miguel de la Madrid, casi llegando al límite con Jesús María.
Ellos ofrecen roscas individuales que combinan la vista tradicional de una rosca con ingredientes que sorprenden a cada mordida.
Su mini rosca, de precio sumamente accesible (tan solo $25 pesos), lleva nuez, cereza, y dos tipos de ate: de membrillo y de tecojote. Además, visualmente son un deleite.
Viva Más
En General Barragán 206 se esconde una panadería que además de ser acogedora, ofrece únicamente delicias. Se llama Viva Más y su concepto es el del pan orgánico, integral y saludable.
Ahí, ofrecen tres tamaños de rosca, con distintos ingredientes:
- Rosca de 500 gramos regular: rellena de frutos deshidratados, a solo $100 pesos.
- 500 gramos con endulzante de agave: rellena de arándanos, con precio de $120 pesos.
- 500 gramos gluten free: trenzada con arándanos y nuez, a $120 pesos.
- Rosca de 1 kilo regular: con frutos deshidratados, cuesta $150 pesos
- 1 kilo con endulzante de agave: rellena de arándanos, con precio de $170 pesos.
- Rosca de 1.5 kilos regular: con frutos deshidratados, cuesta $2000 pesos
- 1.5 kilos con endulzante de agave: rellena de arándanos, con precio de $220 pesos.
Estas roscas son para 10, 15 y 20 personas, respectivamente.
Miga Y Barriga
Esta panadería es una de las que más aceptación han tenido en la ciudad en los últimos meses. Se encuentra en Sierra de Pinos, en Bosques del Prado Sur.
Su combinación de tradición y vanguardia culinaria generan un deleite visual tremendo, en el que los sabores se destacan al primer mordisco.
Cuentan con tres variedades de rosca:
- Tradicional ($200 pesos)
- Relleno de guayaba ($300)
- Chocolate con pasta de miel de agave ($350)
Estas roscas rinden de 8 a 10 porciones y se encargan por pedido desde su página de Facebook.
Superama
Finalmente, una de las roscas que más han sorprendido es la de este super mercado, demostrando que lo comercial no está peleado con el sabor.
Cuentan con dos variedades en un solo tamaño. La tradicional cuesta $189 pesos, mientras que su especialidad es la de relleno de queso y zarzamora, con un precio de $259 pesos.
Estas roscas son para entre 7 y 9 personas, pero ojo, que tienen hasta ¡6 muñequitos!
Así es entonces, que las mejores roscas de la ciudad ofrecen gran variedad de sabores. Ahora depende de ti escoger la mejor para este Día de Reyes.