El estado de Aguascalientes está recuperando su vocación vitivinícola, una que lo distinguió durante varias décadas, no sólo a nivel nacional, sino también a nivel internacional.
Muestra de lo anterior es el creciente cultivo de vid y la elaboración de vinos, que ahora servirán de marco para la realización de la primera edición de la Ruta del Vino, a efectuarse del 3 al 6 de septiembre, y en la cual se ofrecerá programa de más de 300 actividades para toda la familia.
Dichas actividades estarán distribuidas en cada uno de los 16 puntos que contempla la ruta; de estos 16 puntos, 10 son Casas Vinícolas y 6 son atractivos complementarios.
Las 10 Casas Vinícolas que contempla la Ruta del Vino son:
Viñedos 4 Soles
CU4TRO SOLES representa 4 energías: la alegría, el éxito, la fortaleza y la determinación que mueven a los mexicanos de hoy. Los vinos mexicanos de CU4TRO SOLES están respaldados por la calidad y experiencia de la familia Cetto.
Viñedos El Potrerito
En Viñedos El Potrerito comparten la pasión hacia el campo y la naturaleza. Comenzaron el proyecto para la producción de vid en el año 2009; en el año 2011 introdujeron la variedad macabeo, misma que industrializaron creando la etiqueta Fumata Blanca, la cual fue reconocida con la medalla de plata en el concurso México Selection por el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
Ofrecen una experiencia familiar diferente, donde conocerás el sistema de producción ovina para lechales y corderos para cortes. Te asombrarás con las diferentes leyendas que guarda el pueblo de Cosío, mientras realizas el recorrido por sus viñedos. Al final te ofrecerán maridaje con nuestra etiqueta y quesos finos.
Servicios
• Recorridos
• Maridajes
• Servicio de comida
Centro de Estudios de la Vid “Viña Estación”
Mediante la implementación del proyecto del Centro Polivalente Vitícola se desarrollan capacidades en temas de producción, industrialización y comercialización de la uva, fortaleciendo y rescatando la tradición vitivinícola del estado, generando valor y promoviendo calidad y excelencia en la uva y el vino.
Visita guiada
• Recorrido por las instalaciones del Centro Polivalente Vitícola y viñedos de la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes UTNA
• Breve semblanza del proceso de vinificación y antecedentes del Centro
• Degustación de dos varietales
Viña Las Cruces
Aguascalientes vuelve a renacer entre las vides, lo que hace que Viña Las Cruces desee poner en alto el terruño y pasión en cada uno de sus frutos, transmitiendo el sabor de nuestra tierra.
Servicios
• Degustaciones • Tour guiado + degustación de vino • Restaurante
• Hospedaje y camping • Eventos sociales (romance, empresariales, privados)
Actividades
• Recorrido a caballo • Recorrido en bicicleta • Paseo en lancha de pedales
• Juego de petanca • Disfrutar de un picnic entre las viñas
Experiencias
• Cata de vinos dirigido por sommelier • Talleres para niños • Fogata
• Clases de yoga
Vinícola y Viñedos Hacienda de Letras
La Hacienda de Letras fue construida en 1854 y tiene una tradición de más de 40 años en la vinicultura. En la región es uno de los principales destinos del enoturismo, gracias a sus recorridos por los viñedos y sus diversas variedades de vino. Su tradición e historia hace que los visitantes puedan vivir experiencias a través de diferentes actividades. La cava es uno de los lugares fascinantes de conocer y vivir una experiencia enriquecedora en torno al vino, las catas y el buen maridaje, recorridos por los viñedos y la naturaleza que rodea la hacienda para eventos sociales y corporativos, bodas, sesiones de video y fotografía entre otros.
Experiencias
• Recorridos
Duración del recorrido: 40 min. Aproximadamente. Incluye copa de vino*
• Degustaciones y catas
Degustación de vinos y explicación maridaje en un análisis sensorial
• Restaurante “EL GRECO”
Vinícola El Aguaje
Inicia en el año 2012 con la premisa de revivir la vitivinicultura mediante un proceso de cuidados muy específicos para la vid, enfocándose en la producción de vino, tomando especial atención en la calidad de uno que sea armonioso y no en el volumen.
Servicios
• Visita guiada al viñedo (viernes a domingo)
Vinícola Santa Elena
Es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua.
Servicios
• Recorridos guiados y cata
Bodegas Origen
Es una vinícola que fusiona la tradición hidrocálida y vanguardia enológica. Es donde se reúnen la historia y la cultura mexicana; representan el valor de quienes cultivan las uvas y han transmitido su experiencia de generación en generación.
Visita guiada
• Paseo por los viñedos
• Explicación de la Bodega y Sala de Barricas
• Cata de 2 vinos
Viñedos Casa Leal
Empresa orgullosamente hidrocálida desde 1969. Vinícola, Concentradora y Destiladora, con un gran prestigio, gracias a los altos estándares en sus productos y servicios. Viñedos Casa Leal, se encuentra ubicada en el camino antiguo a Zacatecas, el Camino Real de Tierra Adentro, patrimonio cultural de la humanidad declarado por UNESCO.
Servicios
• Recorridos, paquetes: Blanc, Rubi, Malbec y Victoria.
• Catas de vinos
• Talleres
• Eventos especiales
Bodegas de la Parra
Esta casa de vinos boutique, con producción limitada, propone vinos de calidad que se forjan y maduran en una viña orgánica. Los vinos de Bodegas de la Parra Casa-Ubon son una expresión honesta de carácter propio que lleva el alma de su suelo en cada copa.
Visita guiada
• Recorrido y explicación por los viñedos, vinícola y cava
• Degustación de vino
• Experiencia sensorial
Los 6 atractivos complementarios son:
- Quesería SUTTI
- Hacienda de San Blas
- Quesos Goati
- Hacienda de Garabato
- Finca Cuatro Caminos
- Ecuestre Real Cañada Honda
Adquiere las etiquetas de estas casas vinícolas dando clic aquí.