El gobierno del estado a través de la Secretaría de Turismo, en colaboración con la plataforma Como Comí, presentó oficialmente la primera Guía Gastronómica de Nuevo León. Dicho proyecto busca destacar la riqueza culinaria del estado y consolidarlo como un referente estratégico en el turismo gastronómico.
¿Cómo se puede conseguir?
La Guía Gastronómica de Nuevo León X Como Comí es una iniciativa estratégica que tiene como objetivo posicionar al estado como un referente gastronómico de primer nivel.
La guía contiene más de 300 restaurantes, cafeterías, reposterías y bares del estado. De acuerdo a Como Comí:
“Esta guía está hecha para los clientes que como nosotros, buscan buenas experiencias no sólo de mantel, sino en un remolque de tacos, un postrecito rico, un café delicioso”.
Se distribuirá en puntos clave como hoteles, destinos turísticos y aeropuertos. Esto permitirá acercar la riqueza culinaria de la región a visitantes nacionales e internacionales. Cabe resaltar que es una publicación gratuita.
La presentación de la Guía
Durante el evento, la secretaria de Turismo, Maricarmen Martínez Villarreal, agradeció el reconocimiento recibido por su papel en la promoción de la gastronomía de la entidad.
«Este proyecto refleja el compromiso del Gobierno de Nuevo León y el sector privado por fortalecer nuestra oferta turística y consolidar nuestra cocina como un motor de desarrollo económico y cultural. Seguiremos trabajando para que la gastronomía de Nuevo León sea un orgullo que inspire y conecte a quienes nos visitan”, señaló.
De la misma manera, Martínez Villarreal reconoció a los primeros aliados estratégicos, empresarios locales que ayudaron e impulsaron esta iniciativa: «Agradezco a nuestros primeros aliados estratégicos: Aeropuerto Internacional de Monterrey, Hotel Ancira en Monterrey, Hotel Presidente Intercontinental que abrirá sus puertas en enero en San Pedro, Hotel Safi, Xhant en García, La Posada en Potrero Chico, así como a icónicos lugares como el Parque Fundidora, por sumarse a esta iniciativa”.
Cabe mencionar que algunos restaurantes que incluye la guía tienen reconocimiento internacional, como es el caso de Pangea y Koli, ambas propuestas galardonadas con estrellas Michelin. De la misma forma, incluye otras propuestas emblemáticas como El Vernáculo y Tacos Doña Mary La Gritona.
Los involucrados en la Guía Gastronómica
La guía es presentada gracias al respaldo de Sigma Foodservice, Banco Afirme y Duemex Foods, quienes se sumaron a esta colaboración entre el gobierno de Nuevo León y Como Comí. De esta forma, se reafirma la importancia de la unión entre los sectores público y privado para impulsar el turismo gastronómico y al estado.
El evento concluyó con una cena especial que ofreció a los asistentes una muestra representativa de los sabores únicos que posicionan a Nuevo León como una potencia culinaria.
¿Quién es Como Comí?
Como Comí es una plataforma que busca orientar a las personas hacia “experiencias gastronómicas gratificantes costo-beneficio”.
Buscan promocionar la diversidad gastronómica del país a través de recomendar y promover lugares, trayectorias personales, personas, productos y experiencias.
Sin embargo, hacen hincapié en que no se enfocan en opciones caras, sino en “aquellas que merecen la pena”.
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