Propitamex, es una sociedad familiar constituida por 8 socios que se encargan del cultivo de pitahaya en el estado de Aguascalientes.
Apoyados por la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), implementaron un sistema de riego tecnificado para optimizar de mejor manera el agua como recurso para sus procesos, así como para facilitar la aplicación de fertilizantes y promover el desarrollo del proyecto.
La producción de pitahaya resulta ser una increíble alternativa para producir en el campo, pues aunque el cultivo no tolera todos los climas en el estado, algunas variedades de la fruta han conseguido adaptarse de una manera increíble al microclima que está presente en el municipio de Calvillo y actualmente realizan una evaluación de la variedad de pitahayas existentes sobre la adaptación en la zona, para comenzar con cultivos de nuevas opciones con características específicas para satisfacer los requerimientos del público.
Las oportunidades de la producción de pitahaya dentro del mercado son amplias, pues ofrecen el producto a comerciantes locales y distribuidores que se encargan de llevar la oferta a otros lugares, teniendo como plan a futuro lograr exportar a mercados internacionales un producto de excelente calidad y un sabor supremo.
Frente a la contingencia sanitaria que se ha presentado en el país luego de que la enfermedad COVID-19 fuera declarada pandemia, los productores han reafirmado aún más su compromiso con la producción, para hacer frente al reto principal que es posicionar a la fruta en los mercados en esta situación, pues saben que debido a la recesión económica y comercial pueden presentarse tiempos difíciles y bajar las ventas, sin embargo reconocen las cualidades de su producto y se espera que los consumidores puedan acceder a él y consumirlo para fortalecer su sistema inmunológico durante la contingencia.