Derivado de de los insumos básicos para su producción como el maíz, el gas y la energía eléctrica, el costo por un kilogramo de tortilla ascendería en algunas regiones del país hasta los 17 pesos, de acuerdo con el presidente de la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillas (Unimtac), Lorenzo Mejía Morales. En otras regiones el el costo se mantendría en los 11.50 pesos por kilogramo, su precio más bajo.
En declaraciones para La Jornada, el presidente de UNIMTAC expresó que si no realizan la modificación en el precio del kilogramo de la tortilla «se van a volver a descapitalizar más los propietarios de molinos y tortillerías, lo que será más perjudicial para ellos». Refirió que algunos compañeros reflejaron el aumento desde Navidad debido a la modificación en el precio del dólar.
En ese sentido, manifestó que los productores de Jalisco han sido de los que más han resentido el cambio en las divisas, debido a que compran grandes cantidades de maíz importado.
Por último repitió que la variación de 1.50 a 3.00 pesos en el precio del kilo de tortilla variará dependiendo de la región.