Desde hace varios meses, el kilo de huevo ha ido incrementando considerablemente su valor, haciendo que las personas comiencen a considerar otras opciones al momento de comprar.
Hoy en día, hay zonas en el país donde el kilo de huevo ha llegado hasta los 109.9 pesos, tal es el caso de Tijuana, Baja California.
Existen otras zonas de la república, como Veracruz y Oaxaca donde el precio del kilo de huevo también rebasa los 100 pesos.
En la Ciudad de México y el Estado de México el costo de este producto oscila entre los 45 y 55 pesos por kilo, mientras que en estados como Aguascalientes, Baja California, Michoacán o Puebla va desde los 50 hasta los 60 pesos por kilo.
¿A qué se debe el aumento en el precio del kilo de huevo?
Hay muchos factores que influyen en esta subida de precios, los más importantes son:
- La inflación: Nuestro país se encuentra en la inflación más fuerte de los últimos 20 años, alcanzando un 7.9% anual
- Gripe aviar: La gripe aviar que ha azotado a Estados Unidos y México también es un factor importante para este aumento, pues pese a que se dice que en México está controlada, hasta ahora se han sacrificado 5.6 millones de aves debido a esta enfermedad.
- Clima: Según el titular de la Profeco, una de las razones del aumento es la poca producción de huevo por parte de las gallinas, pues según sus propias palabras las gallinas ponen menos huevos con el frío.
¿Cuándo se normalizará el precio?
El titular de la Profeco, Francisco Ricardo Sheffield Padilla, espera que el precio de este producto se normalice en marzo.
Aunque esto no es seguro pues la gripe aviar en Estados Unidos no se ha controlado, lo que hace que haya personas llegando a la frontera con México para poder comprar este producto.
Cabe resaltar que una vez pasada la situación sanitaria que viven los productores de huevo, el costo de este producto no regresará a ser como a finales del 2022, pues se estima que el kilo de huevo costaría entre 34 y 44 pesos.
También te puede interesar: