Kerry, multinacional irlandesa especializada en soluciones de nutrición sostenible y con más de tres décadas de presencia en América Latina, anunció una reconfiguración clave en su liderazgo regional. La empresa busca fortalecer su papel en innovación alimentaria, reformulación de productos y sostenibilidad, en un momento en que las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica enfrentan presiones crecientes por mejorar procesos y reducir impacto ambiental.
Marcio Luz, quien encabezaba la operación de Brasil y Cono Sur, asumirá la presidencia y dirección general de Kerry en América Latina. Sustituye a Marcelo Marques, ahora responsable de Kerry Europa y de la división Global Preservation. Luz aporta 25 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas —15 de ellos dentro de Kerry— con trayectoria en mercados como cárnicos, plant-based y foodservice.
En su primera declaración, el directivo destacó que el objetivo sigue siendo desarrollar soluciones que permitan a los clientes responder a consumidores cada vez más exigentes: alimentos accesibles, nutritivos, ambientalmente responsables y sin sacrificar sabor. Según Luz, la compañía mantendrá su inversión en innovación científica y cocreación con las industrias que atiende.
Como parte de la reestructuración, Edson Barros asumirá la dirección general de Brasil y Cono Sur, mientras que Adriana Rached —antes directora de planeación y estrategia— ocupará la vicepresidencia de Marketing & EUMs para América Latina. Con estos cambios, Kerry reafirma su apuesta por el talento interno y la formación de liderazgos con profundo conocimiento técnico y comercial.
Innovación alimentaria para enfrentar retos globales
La estrategia de Kerry en la región se centra en avanzar hacia modelos de nutrición sostenible, con la meta de impactar a dos mil millones de personas para 2030. La empresa colabora con fabricantes para reformular alimentos, mejorar perfiles nutricionales, extender la vida útil de productos y sustituir ingredientes vulnerables en la cadena de suministro, como cacao, cítricos y huevos.
Entre sus herramientas destaca Kerry NutriGuide, que ayuda a crear alimentos con mejor valoración nutricional; Food Waste Estimator, para reducir desperdicios; y CarbonGuide, que calcula emisiones y apoya decisiones de diseño más responsables. Estas soluciones, basadas en ciencia y analítica avanzada, permiten reducir mermas, optimizar procesos y cumplir metas de sostenibilidad y etiquetado limpio.
La compañía subraya que el desperdicio de alimentos es uno de los desafíos críticos: a nivel global, se desaprovechan casi 12 mil millones de panes al año. Su enfoque combina tecnologías de preservación, sistemas de conservación natural y modelos de formulación diseñados para extender la vida útil sin aditivos innecesarios.
Operación sólida y expansión en América Latina
Kerry opera en más de 50 países, con impacto actual en 1.4 mil millones de personas; 111 millones de ellas en América Latina. La compañía registra ingresos globales de €7 mil millones, 20 mil colaboradores, 124 plantas de producción y más de 70 centros tecnológicos.
En la región, donde suma 30 años de presencia, cuenta con 13 plantas productivas y dos centros técnicos de innovación, además de más de 17 adquisiciones que han fortalecido su portafolio y capacidades. Desde sus operaciones locales impulsa programas de impacto social como Café Femenino, Gerando Baristas y Joven Chef, enfocados en educación técnica y oportunidades laborales en comunidades vulnerables.
Con la llegada de Marcio Luz al liderazgo regional, Kerry busca consolidar una estrategia que combine innovación científica, sostenibilidad y fortalecimiento de talento interno, manteniendo su posición como socio clave para las industrias alimentaria, de bebidas y farmacéutica en América Latina.
