El Camino Real de Tierra Adentro fue una ruta comercial que data desde el siglo XVI y en la que Aguascalientes formaba parte importante. La historia y esencia cultural y económica que radica en esta zona la ha convertido en un recinto turístico que busca empujarse de la mano con recorridos en bicicleta.
A través de la iniciativa «Rutas del Agua», el Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA) inició estos recorridos este fin de semana, en la Ex Hacienda de San Blas (Museo de La Insurgencia) y en la ex Hacienda de Peñuelas, como parte de las acciones que aportan a la puesta en valor del Camino Real de Tierra Adentro, que en este 2020 cumple diez años de haber recibido la declaratoria como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.
Martín Orozco Sandoval, gobernador de Aguascalientes, anunció que como parte de este proyecto ecoturístico se remodelará la plaza principal de Pabellón de Hidalgo, a fin de ofrecer espacios más dignos y atractivos para una mayor atracción turística, lo cual tendrá como efecto inmediato una mayor derrama económica.
Por su parte, Claudia Santa-Ana Zaldívar, directora del ICA, puntualizó que el programa fue creado en coordinación con la UNESCO para ofrecer a las familias la oportunidad de realizar un recorrido en bicicleta y apreciar puntos de relevancia histórica que forman parte del Camino Real de Tierra Adentro, participar en un taller de fotografía digital y degustar comida típica de los lugares que se visitan.
Especificó que con estas acciones, se busca no sólo que las familias convergen en espacios de encuentro con la historia y la cultura de nuestro estado y la gente de sus comunidades, sino que además se promuevan entre ellos prácticas saludables y sustentables, y se enriquecen los valores.
Señaló que como parte de las acciones que se realizarán para seguir detonando estos sectores se empujará la digitalización y restauración de documentos asociados al movimiento de Independencia de México, la publicación de un libro de las ex haciendas de la entidad y su gastronomía, así como un plan en colaboración con el Conservatorio Nacional de Gastronomía Mexicana para acreditar y divulgar la labor de cocineras.