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Inicio Economía

El INPC revela un aumento mensual de 0.28% en mayo, con alimentos básicos encabezando la presión inflacionaria. El pollo, el jitomate y la carne de res destacan como los productos con mayores incrementos.

Inflación en México en 2025: Productos con mayor aumento de precios en mayo

Rodrigo Téllez por Rodrigo Téllez
9 junio, 2025
en Economía, Noticias
Reading Time: 5 mins read
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inflación méxico mayo 2025

diana-light-w2qoruz9PJ8-unsplash

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La inflación en México al corte de mayo del 2025 continúa desafiando la estabilidad económica de los hogares y empresas.

De acuerdo con el reporte más reciente del INEGI, correspondiente a mayo de este año, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un aumento mensual de 0.28%, lo que colocó la inflación anual en 4.42%.

Aunque este dato representa una ligera desaceleración respecto al mismo mes de 2024 (4.69%), el panorama revela una presión significativa en productos clave del consumo cotidiano.

El alza se cocina en casa: alimentos con aumentos de dos dígitos

Los productos agropecuarios, pertenecientes al índice no subyacente, fueron los principales responsables del repunte inflacionario.

En particular, el precio del pollo se disparó 10.62% y el del jitomate subió 10.03%, afectando de forma directa la dieta básica de millones de familias mexicanas. Otros alimentos que presionaron al alza fueron:

  • Papaya: +20.13% mensual

  • Papa y tubérculos: +6.92%

  • Carne de res: +1.78%

“Los alimentos, lejos de estabilizarse, siguen siendo un motor persistente de la inflación”, destaca el boletín del INEGI.

La energía, un respiro parcial

En contraste, el rubro de energéticos presentó un descenso mensual de -2.12%, gracias al inicio del programa de tarifas eléctricas de temporada cálida en 11 ciudades del país.

En particular, el costo de la electricidad cayó -18.45%, convirtiéndose en el factor con mayor contribución a la contención del índice general.

Otros productos y servicios con disminución de precios incluyen:

  • Transporte aéreo: -7.58%

  • Servicios turísticos en paquete: -7.58%

  • Limón: -10.48%

  • Gasolina de bajo octanaje: -0.19%

Divergencias regionales: inflación dispar entre entidades

El impacto inflacionario también varió según la geografía. Tabasco (1.06%), Hidalgo (1.03%) y Oaxaca (1.01%) registraron los mayores aumentos mensuales a nivel estatal. Entre las ciudades, Tehuantepec (1.20%) y Villahermosa (1.06%) encabezaron las alzas.

Por otro lado, estados como Sonora (-2.89%) y Sinaloa (-2.56%) se beneficiaron del descenso en los precios energéticos, registrando incluso deflaciones en sus índices locales.

Perspectivas: inflación bajo control, pero aún inquietante

Aunque el nivel de inflación en México para mayo del 2025 permanece dentro del rango objetivo del Banco de México, el comportamiento de los precios en bienes esenciales plantea desafíos reales para el poder adquisitivo y las decisiones empresariales.

El índice subyacente —que excluye precios volátiles— creció 0.30% mensual y 4.06% anual, lo que refleja una tendencia inflacionaria persistente, aunque moderada.

Además, la Canasta de Consumo Mínimo aumentó 4.37% anual, encendiendo alertas sobre su impacto en los hogares con menores ingresos, donde cada peso cuenta.

Un llamado a la vigilancia y la adaptación

La inflación en México al corte de mayo de 2025 envía señales mixtas: mientras algunos precios bajan por factores estacionales, los alimentos básicos siguen escalando sin tregua.

Para empresas, inversionistas y consumidores, este escenario exige una lectura cuidadosa del entorno y ajustes estratégicos en decisiones de consumo, inversión y operación.

Más información

¿Cómo va la inflación en México en 2025?

Tags: Índice Nacional de Precios al Consumidor INEGI inflación en México INPC mÉXICO Nacional

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