El municipio de Cadereyta llevará a cabo el “Festival de la Barbacoa y el Pulque” durante estas épocas navideñas, específicamente el próximo 19 de diciembre en el centro Cultural Gómez Morín con la finalidad de promocionar la Ruta de la Barbacoa y el Pulque en Querétaro.
Esta ruta busca promover una importante derrama económica para los cadereytenses a través de la gastronomía tradicional.
Fabián Camacho Arredondo, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO) en Querétaro, mencionó que Cadereyta es uno de los municipios estratégicos en desarrollo económico dentro del semidesierto donde se encuentra el 20% de las unidades de negocio de todo el estado.
Además, desde hace 7 años la aportación del semidesierto ha logrado contribuir al PIB que ha crecido un 15%, esto quiere decir que el semidesierto y parte del municipio de Cadereyta ha venido reflejando un importante desarrollo económico hasta antes de la pandemia.
Cabe mencionar que cada mes en Cadereyta, más de 10 mil personas consumen el borrego a lo largo y ancho del municipio, por lo que actualmente se destinan mil 200 de estos animales cada fin de semana para alimentar a dicha población, lo que se traduce en 14 mil 500 al año.
Miguel Martínez Peñaloza, presidente municipal de Cadereyta, comentó que con el Festival de la Barbacoa y el Pulque se espera poner a la gastronomía del estado en alto, puesto que la industria gastronómica de estos productos, está teniendo un detonante muy importante en la región y que no sólo beneficiará a la demarcación, sino también a los municipios vecinos.
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Otros eventos culturales y gastronómicos en Querétaro
El Centro Educativo y Cultural del Estado de Querétaro (CECEQ) “Manuel Gómez Morín”, invita a disfrutar de los eventos navideños en este espacio público, los cuales serán gratuitos.
16 de diciembre
- 17:00 horas: Show musical “Sonriendo a la Navidad” con Semillita y Melodía; posteriormente
- 18:00 horas, dará comienzo el concierto didáctico navideño con la Banda del Estado de Querétaro en coordinación con la Secretaría de Cultura (SECULT).
Ambos eventos en el patio central.
19 de diciembre
- 10:00 a 20:00 horas en el patio central
Se realizará el evento especial familiar “Navidad Sobre Ruedas” donde los asistentes podrán tomarse selfies con los vochos navideños, se contará con exhibición de autos a escala, y música en vivo.
- 11:00 y hasta las 19:00 horas en el jardín del acceso A
Se llevará a cabo el 2do. Festival Queretano Indígena con una gran exposición artesanal, cocina prehispánica, donde habrá huapango, baile y música mexicana con «La Queretana”.
Además puede consultarse la agenda completa de eventos culturales y talleres aquí.