Jalisco apuesta por la conservación de los recursos naturales mediante la implementación de una estrategia de ganadería sustentable que busca equilibrar el crecimiento económico y la protección ambiental.
A través de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), esta iniciativa tiene como objetivo promover prácticas productivas responsables con el entorno y garantizar el bienestar de las familias ganaderas.
Estrategia para la ganadería sustentable en Jalisco
La estrategia estatal de ganadería sustentable presentada por Paola Bauche Petersen, titular de SEMADET, y Eduardo Ron Ramos, titular de SADER, se centra en el impulso de prácticas ganaderas responsables que respeten tanto el bienestar animal como la conservación de los recursos naturales.
Según Eduardo Ron Ramos, la implementación de este modelo no busca reducir la productividad, sino optimizarla para que los productores ganaderos puedan ser más rentables y sostenibles.
“No buscamos ser menos productivos, sino más amigables con el medio ambiente, asegurando rentabilidad sin descuidar la biodiversidad,” destacó Ron Ramos en la presentación de la iniciativa.
Este enfoque, que incluye el fortalecimiento de capacidades técnicas y la capacitación de los productores, también prioriza el acceso a nuevos mercados y la articulación de políticas públicas para hacer más eficientes las prácticas ganaderas sin generar duplicidades en los esfuerzos de las autoridades.
Prácticas ganaderas responsables con el medio ambiente
Uno de los pilares de la estrategia es el manejo y prevención de incendios y la restauración de ecosistemas degradados. Según Paola Bauche Petersen, se trata de un esfuerzo conjunto para armonizar la producción ganadera con el cuidado del entorno.
“Sabemos que la ganadería convencional ha sido una de las principales causas de deforestación, pero nuestra estrategia busca mitigar estos efectos y promover una producción más responsable,” afirmó la secretaria.
La Unión Ganadera Regional ha respaldado esta estrategia, reconociendo el compromiso de los ganaderos con la sostenibilidad y la eficiencia productiva. Antonio Ruelas Pérez, Secretario de la Unión Ganadera Regional, mencionó:
“Nuestro liderazgo en la producción de carne, leche y otros productos ganaderos nos coloca en una posición de responsabilidad ante los desafíos ambientales.”
Ejemplo de éxito: Rancho Las Piletas
Un ejemplo destacado de ganadería sustentable en Jalisco es el Rancho Las Piletas, en el municipio de El Limón, que ha sido reconocido con el Premio Nacional al Mérito Forestal.
Este rancho ha logrado combinar prácticas ganaderas tradicionales con la protección ambiental, demostrando que es posible ser eficiente en la producción sin dañar el medio ambiente.
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