Hay veces que la motivación de criar una familia termina generando un estilo de vida. Ese es el caso de El Horno.
En 1995, los hermanos Juan y Jaime Álvarez necesitaban hacer algo por su familia y decidieron combinar sus conocimientos: Juan sabía sobre panadería y Jaime tenía experiencia en ventas. Dicha unión resultó en El Horno, que tiene un enfoque de negocios distinto al de las panaderías convencionales.
Líder en Aguascalientes en producción y repartición de pan a restaurantes, expendios, hoteles y otras empresas, su logística le permite llevar diariamente más de 20,000 piezas de pan a distintos puntos de la ciudad, ya sea a tiendas de abarrotes o a clientes mucho más grandes como Liverpool u Hotel Ibis.
Con el apoyo de DESEM, aceleradora de negocios, esta compañía ha logrado incrementar sus ventas en un 13 por ciento en un año. Además, ya está buscando traspasar las fronteras de Aguascalientes y lanzar su línea de productos orgánicos y veganos.