En nuestro país es ya un hábito que durante los viernes de cuaresma y en la semana santa no se consuman carnes rojas, siendo los mariscos la opción más utilizada para suplir estos alimentos.
La tradición religiosa de no comer carne en estos días es un hábito en nuestro país, pues incluso los negocios que venden este tipo de productos cierran sus puertas en estas fechas.
Para este 2023 la Profeco lanzó una lista con el precio de los mariscos esta temporada para que los consumidores se sientan seguros al momento de comprar.
La lista incluye una gran cantidad de mariscos que se venden esta temporada además de una serie de recomendaciones a la hora de comprar.
Precios de los mariscos en semana santa según la Profeco
- Cintilla: entera 30 pesos y en filete, tiras o fajitas sin espinas 90 pesos el kilogramo
- Lisa: entera 30 pesos
- Curvina: entera 50 pesos
- Jurel: de 76 a 80 pesos
- Bandera: de 81.59 a 87.65 pesos
- Bagre: 87.65 pesos
- Mojarra: de 88.67 a 200.92 pesos
- Tilapia: de 126 a 168 pesos
- Trucha: de 101 a 279.90 pesos
- Basa: de 106 a 129 pesos
- Sierra: 110 pesos
- Barrita de Surimi o barrita de surimi de cangrejo: 120.35 pesos
- Cazón: 121.95 a 162 pesos
- Calamar: 136.20 a 231.16 pesos
- Charal: 158.37 pesos
- Jaiba: 161.38 pesos
- Huachinango: 170 a 419 pesos
- Camarón: de 199 a 389 pesos
- Blanco del Nilo: 249.65 pesos
- Atún: de 255 a 343 pesos
- Róbalo: de 303 a 463 pesos
- Pulpo: de 320 a 338 pesos
- Salmón: de 330 a 415 pesos
Las recomendaciones que brinda la Profeco a la hora de comprar tus mariscos para esta semana santa son las siguientes:
- Elegirlos por su firmeza
- No comprarlos si huelen mal
- Verificar su color, si es café o desteñido no comprarlos
- Evitar comprarlos si no están refrigerados
- Se recomienda consumir el mismo día de su compra
Además impulsó un programa de verificación de los locales que son aptos para la venta de productos del mar, mismos que los consumidores podrán identificar con un sello amarillo colocado por la misma procuraduría.
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