Más allá de la belleza natural que converge jungla y mar, así como la diversidad de resorts y restaurantes de alto lujo que encuentras a lo largo de Puerto Vallarta, el recinto ha destacado por la vasta cultura que ofrece.
Cultura palpable en cualquier producto imaginable, desde gastronomía, artesanías, productos textiles y demás… estos son cinco productos insignia de Puerto Vallarta, que tienes que conocer.
Ceviche vallartense
Uno de los platillos de la gastronomía de mar con más reconocimiento a lo largo de México; sin embargo, como en cada lugar, en Vallarta tiene un modo de preparación específico y distinto a otros lugares.
La preparación vallartense del ceviche incluye ingredientes como pescado molido, limón, pepino, cebolla morada, zanahoria, cilantro, chile serrano y sal y pimienta al gusto. Ingredientes que lo han catalogado como uno de los más platillos más deliciosos, según la opinión de turistas y locales; además, es uno de los platillos más encontrados en los restaurantes de Puerto Vallarta, sin importar si son de alta cocina o antojitos locales.
Pescado o camarones embarazados
En continuación con uno de los aspectos favoritos de los viajeros: la gastronomía. En Vallarta y playas aledañas los vendedores locales ofrecen filete de pescado o camarones, sazonados con un adobo ligeramente picante y presentados en una vara de madera.
Así, el producto se comenzó a vender como «camarones en vara asados»; lo que para el oído del consumidor se traducía a «camarones embarazados», nombre que con el tiempo se arraigó cada vez más.
Artesanías de vidrio soplado
El soplado es una de las técnicas más comunes para trabajar el vidrio; de tal manera ha tenido un auge increíble en lugares como Tonalá, Tequisquiapan y Puerto Vallarta. Esta técnica conlleva un gran trabajo detrás, así como tradición e historia.
Puedes encontrar prácticamente cualquier producto en vidrio soplado, vajillas, vasos, jarras y jarrones, esculturas decorativas, lámparas, floreros, entre otros artículos decorativos.
Sarapes
Así como en múltiples estados de la República Mexicana, en Puerto Vallarta también es común encontrar los famosos sarapes en diversas tiendas y con todos los vendedores ambulantes.
La característica tela no sólo es usada en sarapes, también en hamacas, sillas, cojines y más. Cada uno con diseños únicos y originales.
Dulces típicos
Para finalizar, mencionaremos de nuevo la gastronomía insignia de Puerto Vallarta, misma que no sólo se define por platillos y bebidas, también por los dulces típicos. En esta hermosa y culturalmente infundida playa mexicana puedes encontrar dulces tradicionales mexicanos como las obleas, el dulce de leche, palanquetas, mazapanes y calaveritas de azúcar.
Por su parte, la delicia más reconocida en Puerto Vallarta es el «pulparindo», un dulce típico de tamarindo con azúcar o chile piquín.
