Estela Cárdenas es la primer mujer en la presidencia de la Cámara Nacional de la Industria de Restauranteros y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Zacatecas.
¿Quién es Estela Cárdenas?
Es egresada de la licenciatura en Derecho de la Universidad Autónoma de Zacatecas, posteriormente estudió una maestría en Relaciones Internacionales en la Universidad Nacional Autónoma de México, además cuenta con diversas maestrías como inglés, Mercadotecnia Política, Derecho internacional y Situación Contemporánea, realizadas en la Universidad Interamericana para el Desarrollo.
Sus puestos laborales ha sido:
- Coordinadora de programas en el DIF municipal de Zacatecas
- Coordinadora de vinculación en el Colegio Superior de estudios Científicos y Tecnológicos de Zacatecas
- Encargada de Audiencias privadas en el despacho de la gubernatura por tres años.
- Actualmente es gerente del té café cultural La Cofradía.
- También su preparación se refleja en la diversidad de cursos que ha tomado, en torno a Derecho y Relaciones Internacionales.
La visión dentro de su nuevo puesto se centra en el trabajo en equipo, así se podrán generar cambios que beneficien a todos sus integrantes.
“Creo que los integrantes de la cámara, en conjunto, podemos crear nuevos proyectos atractivos e impulsar esta industria”.
Mencionó en una entrevista
Además tiene una proyección de alternativas donde se pueda desplegar el desarrollo del sector restaurantero. En esta nueva etapa se busca la aplicación e innovación de estrategias que generen un crecimiento en conjunto.
Desde hace tiempo el sector atraviesa por complejidades, por ello, la presidenta está dispuesta a atender las problemáticas, desde un posicionamiento lleno de carácter convicciones, coordinación y vinculación entre sus miembros.
Durante su candidatura destacan algunas propuestas como el fortalecimiento con sectores como el gubernativo y académico, así como mayores capacitaciones para la profesionalización y mayor difusión cultural donde se implique el sector.