La agroindustria —que abarca la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales— es un pilar fundamental en el desarrollo económico de Nuevo León y en el impulso del país.
La agroindustria en el estado mantiene su lugar preponderante, con un total de cuatro mil 609 agroindustrias operativas, siendo el 80% de estas dedicadas a la industria alimentaria.
Este sector contribuye significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) agroalimentario del estado y alcanza la cifra de 120 mil 455 millones de pesos (lo que representa el 5.9% del total nacional).
Nuevo León se consolida como un territorio donde la actividad agropecuaria y agroindustrial juega un papel crucial en la generación de empleo y desarrollo económico. Su población rural es de 238 mil 096 habitantes, equivalente al 4% de la población total del estado. Así como, su fuerza laboral en el sector primario es de 63 mil 912 personas, según datos del tercer trimestre de 2023.
Además, Nuevo León se posiciona en los primeros lugares a nivel nacional en diversos rubros agropecuarios:
- Primer productor de planta de nogal
- Tercer productor de col (repollo)
- Quinto productor de cítricos dulces, nuez y papa
- Sexto exportador de ganado bovino en pie hacia Estados Unidos
- Segundo en número de rastros TIF de sacrificio bovino
- Sexto productor de huevo
Asimismo, se ubica en el tercer lugar en cuanto al PIB agroindustrial a nivel nacional. Estos datos confirman el potencial y la relevancia de Nuevo León en el panorama agroindustrial de México.
Iniciativas para potenciar la agroindustria
En este sentido, diversas iniciativas han sido implementadas para fomentar el crecimiento y la innovación en esta área clave.
Uno de los ejemplos más destacados es el trabajo realizado por el Fideicomiso para el Desarrollo de la Zona Citrícola del Estado de Nuevo León (FIDECITRUS), que en 2023 llevó a cabo la primera Feria Regional del Microcrédito en la región.
Se recibieron 110 solicitudes de MiPyMEs enfocadas en la agroindustria. Este esfuerzo resultó en la concesión de 40 créditos por un total de 2.3 millones de pesos. Asimismo, FIDECITRUS ha promovido la capacitación en herbolaria y técnicas de cultivo, beneficiando a 32 emprendedores de distintos municipios.
Por otro lado, el apoyo continuo de FIDESUR a los tecnoparques hortícolas sociales en el sur del estado ha permitido proyectar una cosecha récord de tomate con calidad de exportación —generando empleo y promoviendo la producción local—.
Además, la consolidación del Tecnoparque Caprino El Erial, con su notable aumento en la producción de leche de cabra y cabritos, refleja el compromiso de la región con la innovación y productividad.
A su vez, la vinculación entre las empresas rurales y el mercado se ha fortalecido mediante agroferias regionales y la creación de un catálogo digital de productos locales.
Por último, la capacitación en buenas prácticas de inocuidad y las campañas fitozoosanitarias reflejan el compromiso del gobierno estatal con la calidad y seguridad de los productos agroalimentarios. Con ello, se ha facilitado su acceso a mercados internacionales y promovido el crecimiento sostenible del sector.
Clúster agroalimentario: Agroalim
El estado cuenta con un clúster agroalimentario, conocido como Agroalim, que se destaca por su compromiso con la competitividad del sector agroalimentario en Nuevo León a través del modelo de triple hélice.
Con una visión clara de ser el clúster regional líder en México, Agroalim se posiciona como un catalizador de oportunidades y mejoras en el panorama agroalimentario.
De este modo, el clúster busca impulsar la competitividad, la sustentabilidad y la generación de oportunidades de negocio en el sector agroalimentario, al liderar iniciativas que transformen el sector y promuevan prácticas sostenibles.
Con un enfoque centrado en la excelencia y el desarrollo integral del sector, Agroalim representa un aliado indispensable para el crecimiento económico y la innovación en Nuevo León.
En resumen, la agroindustria en Nuevo León no solo impulsa la economía local, sino que también promueve la innovación, el emprendimiento y el desarrollo sostenible. Así, consolida su posición como un actor clave en el panorama agropecuario nacional.