Desde hace algún tiempo, Gerardo H. González Gómez tenía un sueño: unir calidad y excelencia en un mismo espacio, donde el público pudiera probar alimentos sobresalientes a precios justos. Ese anhelo se volvió realidad hace cuatro años en un proyecto con su socio Óscar Muñoz Rodarte, Messicana, restaurante de cocina de autor que fusiona dos … Sigue leyendo El arte de mezclar la gastronomía italiana y mexicana