La pizza es uno de los platillos extranjeros que mejor han adoptado los mexicanos. Hay que admitirlo, si alguien dice que no le gusta, lo miramos extraño. Hay una amplia variedad de combinaciones y formas de prepararla; una de ellas es a la leña.
En esta ocasión, en Líder Empresarial quisimos rendir culto a la pizza, así que te recomendamos dos sitios donde no puedes dejar de pedirla.
Boulart Café Bistro
Sierra de la Canela #502, Bosques del Prado Norte
Horario: Lunes a sábado de 18:00 a 0:00 horas y domingo de 15:00 a 21:00 horas
Aunque abrió hace casi seis meses, este lugar ya se ganó una buena reputación por sus clericots y pizzas a la leña; una de las más pedidas es la Roast Beef. Puedes acompañarla con un corte de carne o una lasagna, los cuales también son cocinados en el horno. Si vas un jueves o viernes por la tarde, podrás escuchar música en vivo.
Ostería Italiana
Alfonso Esparza Oteo #101-A, casi esquina con el Jardín de San Marcos
Horario: Martes a sábado de 14:00 a 23:30 horas (cierre de cocina) y domingo de 14:00 a 19:00 horas (cierre de cocina). Cierra los lunes.
Este restaurante italiano abrió hace dos años y ya es bastante reconocido. Tiene una de las mejores pizzas a la leña que probarás en la ciudad. Puedes elegir entre varias opciones. Te recomendamos la llamada Ostería Italiana, la cual lleva jamón serrano y arúgula. Si te apetece algo más, puedes probar algunas de sus especialidades: risotto, salmón a la leña, filete al tartufo o un corte de carne.