De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), a través de su publicación mensual “Quién es quién en los productos de primera necesidad”, señala que el lugar que ofrece los precios más económicos de la canasta básica en Querétaro es el supermercado Walmart, ubicado en la colonia el Jacal, con un precio promedio de $925.60 pesos.
Por el contrario, de acuerdo con la publicación, el lugar con el precio más alto lo tiene el supermercado Soriana Híper, ubicado en la colonia Carretas, en el municipio de Querétaro, con un precio promedio de $975.00.
La PROFECO emite este informe de manera periódica tomando como referencia la regionalización del Banco de México, que mide de manera trimestral la actividad económica, la inflación y las expectativas de los agentes económicos. Este indicador genera cuatro regiones: Centro, Centro Norte, Norte y Sur.
En este sentido, el estado de Querétaro pertenece a la Región Centro en conjunto con Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla y Tlaxcala.
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¿Qué incluye la canasta básica?
La “canasta básica” definida por PROFECO es un listado de los productos de mayor consumo correspondientes a la “canasta alimentaria” proporcionada por el CONEVAL y está integrada por 21 productos.
Las cantidades señaladas se generan a partir del consumo semanal de una familia de cuatro integrantes con base en el Censo de Población y Vivienda 2020, además se toma como referencia el valor monetario que dicha familia destina para la adquisición de los alimentos.
Para la publicación emitida el 7 de marzo del 2021, la canasta básica incluía lo siguiente:
- Aceite de canola o maíz: 1 pieza de 946 ml
- Arroz en grano: 1 kg
- Azúcar morena: 1 kg
- Bistec de res: 1 kg
- Cebolla: 1 kg
- Chile Jalapeño: 1 kg
- Chuleta de puerco: 1 kg
- Frijol en grano: 900 g
- Huevo de gallina blanco: 1 paquete de 18 piezas
- Jabón: 1 pieza
- Jitomate saladet: 1 kg
- Limón: 1 kg
- Manzana: 1 kg
- Naranja: 1 kg
- Pan de caja: 1 paquete grande 680 g
- Papa: 1 kg
- Papel higiénico: 1 bolsa de 4 piezas
- Pasta para sopa: 1 paquete 220 g
- Pollo entero: 1 kg
- Tortilla de maíz supermercado: 4 kg
- Zanahoria: 1 kg