Para Vips, el menú de opciones de negocio se diversifica desde este año.
“Hay muchas oportunidades. No consideramos que sea una marca saturada. Por ejemplo, hoy no hay un solo Vips en aeropuertos (…) y hay pocos en centros comerciales, cuando en los últimos 10 años mucho del tráfico hacia restaurantes de comida casual ha migrado hacia centros comerciales”, dijo en entrevista el director de finanzas de Alsea, Diego Gaxiola.
Además, la firma está aprovechando algunos espacios corporativos. Recientemente, entró en operaciones un restaurante de la cadena en el interior de la torre de oficinas de BBVA Bancomer ubicada en el corredor Reforma, en la Ciudad de México.
“Será como el comedor de los empleados con 3 500 clientes potenciales más otros trabajadores que van a la torre. Ese tipo de oportunidades son las que hemos venido aprovechando”, destacó el directivo.
Buen apetito.
Fuente: CNN Expansión