La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), estima que en el estado de Guanajuato habrá entre un 80% y un 90% de ocupación en los diferentes establecimientos de este giro con motivo del día del Grito de la Independencia y las fiestas patrias.
Helen Anaya Sanromán, presidenta de Canirac estatal, señaló que los municipios que resultan más beneficiados durante estas fechas son San Miguel de Allende, Guanajuato Capital e inclusive León.
“Vamos a tener un puente largo, es el día 15 que es jueves, entonces jueves a lunes, estamos apostando que nos vengan a visitar de otros estados para tener una pernocta en la ciudad”, dijo la presidenta ante medios de comunicación.
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Añadió que se busca que los visitantes no se concentren en un solo destino, sino que se distribuyan en las diferentes ciudades turísticas de la entidad, por lo que se está creando un plan de descuentos a nivel estatal en el que se incluyen cortesías y otras estrategias.
Anaya Sanromán destacó que si se logra el 90% de ocupación restaurantera en el estado, ya se estarían alcanzando los números que se registraron en el 2019, antes de la pandemia por COVID-19, la cual afectó en gran manera al turismo y los negocios que dependen del mismo, como son los restaurantes.
Además dijo, que habilitarán una plataforma estatal de Canirac, donde los clientes podrán consultar las ofertas y la variedad gastronómica que se ofertarán en cada uno de los municipios y que de esta manera puedan elegir el que más sea de su agrado.