El Festival Cultural de la Cerveza en Aguascalientes (FESCCA) está a días de iniciar, y serán diez las marcas cerveceras hidrocálidas presentes: Cerro Muerto, Barba Negra, Dharma, Goza la Vida, Ágata, Ruta Libre, Roja Imperial, Arquímedes, Don Quiroz y María Porfiria.
Otras botellas del resto del país originarias de Michoacán, Guanajuato, Jalisco y Querétaro, así como de los países de Bélgica y Alemania, acompañarán el evento gastronómico, musical y recreativo que se realizará del 13 al 15 de junio.
Siete de las marcas participantes forman parte de la Asociación de Cerveceros de Aguascalientes, organismo que produce más de 144 mil litros de cerveza local al año, los cuales son distribuidos en gran parte del país y en ciudades como Montreal y Toronto, en Canadá.
De acuerdo con Eduardo Guzmán Cano, uno de los coordinadores del Festival Cultural de la Cerveza, las cerveceras hidrocálidas han incrementado su producción en un 30 por ciento en comparación con el último festival realizado. Asimismo, señala que estos productos hidrocálidos generan una derrama económica de 12 millones de pesos anuales para el estado.
Estas son los tipos de cerveza hidrocálida que se presentarán en la FESCCA 2018.
- Cerro Muerto: Blonde y Stout.
- Barba Negra: Blonde, Pale Ale, Black IPA, Imperial Stout, Porter, Barley Wine.
- Dharma: Porter, Red Ale, IPA, Porter Ahumada.
- Goza la Vida: Hoppy Blonde, Black IPA, «Gose» de Mango (en conjunto con Ágata), Stout, Porter Cacahuate.
- Ágata: Red Stout, IPA, Porter, «Gose» de Mango (en conjunto con Goza la Vida).
- Ruta Libre: Blonde, Red Ale.
- Roja Imperial: Frutos Rojos, Infusión de Cannabis, Bock (Edición Especial de Añejamiento en Barrica), Irish Red Ale.
- Arquímedes: IPA, Wheat Beer (Trigo), Porter, Red Ale.
- María Porfiria: American Wheat, American Dark Wheat.