De acuerdo a información del Gobierno de México, la industria vinícola del País se ha convertido en los últimos años en la segunda fuente de empleo para el sector agrícola, pues esta ha generado más de 500 mil empleos, con cifras de producción de casi 36 millones de litros de vino al año; en ese sentido, Aguascalientes no está exento de formar parte de estos indicadores, pues su clima y tierra le permiten cosechar distintos tipos de uva para que sean producidos vinos con hasta 4 varietales.
Profundizando en esta información, tras un estudio realizado por la organización Somos Vid y Líder Empresarial, estos son los datos detrás de la industria vitivinícola en Aguascalientes.
Estos son los tipos de vino producidos en Aguascalientes
De este análisis, se encontró que existe un total de 214 tipos de vinos distintos en la entidad, de ellos, se dividen de la siguiente manera:
- Vino tinto: 79
- Vino tinto con barrica: 53
- Vino blanco: 50
- Vino rosado: 25
- Vino
- Vino espumoso: 6
- Vino naranja: 1
Traduciendo estas cifras en porcentajes, el 61.68% de la industria productora de vinos en Aguascalientes la concentra el vino tinto; en el caso del vino blanco, representa un 23.36%; en el caso del vino rosado es el 11.68%; y en menor medida, el vino rosado se traduce en un 2.8%, mientras que el naranja tan sólo un 0.46%.
Es importante destacar que para el caso del vino tinto y tipo con barrica, existen variedades de cosecha que datan desde 2013 a 2023; en el caso del vino blanco de 2018 a 2023; para el caso del espumoso sólo se cuenta con cosecha del 2019 al 2022; para el vino rosado su cosecha va del 2019 al 2022; mientras que el único vino naranja producido en Aguascalientes es del 2022.