De acuerdo con la publicación Quién es Quién en los precios de primera necesidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), el precio de la canasta básica en Querétaro en la semana del 23 al 27 de mayo del 2022, alcanzó un costo de mil 148 pesos.
Cabe mencionar que este precio es el más alto en el estado, siendo Walmart Express de la colonia Milenio III el punto de referencia del precio de la canasta básica en Querétaro.
De acuerdo con la regionalización de la PROFECO, Querétaro pertenece a la zona centro. En esta región se considera también la CDMX, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla y Tlaxcala.
Por tanto, a nivel regional el precio más alto fue en la delegación Miguel Hidalgo, en la CDMX, y alcanzó los mil 164 pesos, por el contrario el precio más bajo se encontró en la Central de Abasto de la CDMX y rondaba los mil 021 pesos.
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¿Qué productos contiene la canasta básica?
| Producto | Cantidad |
| Aceite vegetal comestible | 1 botella de 946 ml |
| Arroz en grano | 1 kg |
| Atún en aceite en hojuela (max 5% soya) | 2 latas de 140 g |
| Azúcar estándar | 1 kg |
| Bistec de res | 1 kg |
| Cebolla blanca | 1 kg |
| Chile jalapeño | 1 kg |
| Chuleta de puerco | 1 kg |
| Frijol negro en grano | 1 paquete de 900 gr |
| Huevo de gallina blanco | 1 paquete de 18 piezas |
| Jabón de tocador | 1 pieza |
| Jitomate saladet | 1 kg |
| Leche pasteurizada | 5 piezas de 1 lt c/u |
| Limón colima con semilla | 1 kg |
| Manzana Red delicious | 1 kg |
| Naranja valencia | 1 kg |
| Pan blanco de caja | 1 paquete grande (600 gr) |
| Papa blanca | 1 kg |
| Papel higiénico | 1 bolsa de 4 piezas |
| Pasta para sopa | 1 paquete de 220 gr |
| Pollo entero | 1 kg |
| Sardina en tomate en lata | 1 lata de 425 gr |
| Tortilla de maíz de supermercado | 4 kg |
| Zanahoria grande | 1 kg |
Para la integración de la canasta básica se toma como referencia la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, definida por CONEVAL, mismo que a través de un amplio estudio de investigación definió el concepto de consumo requerido como el consumo mínimo de calorías o nutrientes para que los individuos puedan realizar sus actividades metabólicas básicas.
La canasta básica definida en esta investigación, cumple con los requisitos indispensables para una nutrición adecuada.
Además, las cantidades se calcularon considerando el consumo semanal de un hogar de cuatro integrantes, con base en los hallazgos del Censo de Población y Vivienda 2020.