Fuente: Boletín Sagarpa
La delegación Aguascalientes de Sagarpa anunció este lunes construcción de un Centro de Acopio de Leche en el estado, donde se pretende procesar alrededor de 500,000 litros diarios y, con ello, “solventar problemas de comercialización” que los productores han denunciado en los últimos meses.
Mediante un comunicado, la delegación indicó que el centro de acopio contará con una planta procesadora de lácteos para quesos y yogurt y será acondicionado para cumplir con normas sanitarias que permitan la comercialización de los productos locales.
“Estas acciones contribuirán a generar empleos, incrementarán la economía regional y la de las familias dedicadas a esta actividad pecuaria, además de que podrán depender menos de los intermediarios que día con día cometen abusos con los precios que les pagan por el litro de leche”, señaló el comunicado.
Aunque hasta ahora se desconoce el monto de inversión, Sagarpa informó que el proyecto se desprende de la Cruzada Nacional Contra el Hambre, mediante la cual se busca continuar apoyando a pequeños productores y fortalecer las economías en las zonas rurales para garantizar el derecho a la alimentación de las familias en condiciones de vulnerabilidad.