El Congreso Internacional de la Carne y Proteína Animal 2024es un evento destacado en el ámbito de la producción cárnica, congregando a expertos y líderes del sector para discutir avances tecnológicos, tendencias y desafíos. Ofrece una plataforma única para la exhibición de tecnología, maquinaria e insumos relevantes para la industria pecuaria.
El congreso se posiciona como un foro clave para los profesionales y empresarios involucrados en la producción de carne, proporcionando oportunidades para establecer relaciones comerciales, explorar alianzas estratégicas y promover el crecimiento y desarrollo del sector.
¿Quiénes son los ponentes del Congreso Internacional de la Carne?
Juan Carlos Ku Vera
Médico Veterinario Zootecnista con amplia experiencia en alimentación de rumiantes y mitigación de metano. Miembro de diversas academias y asociaciones científicas.
Homero García De La Llata
Ingeniero Agrónomo y presidente del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Destacado por su labor gremial en beneficio de los ganaderos mexicanos.
Luigi Valdés
Reconocido conferencista y experto en innovación estratégica y liderazgo creativo. Autor de numerosos best sellers y considerado uno de los mejores conferencistas de habla hispana en temas empresariales.
Dr. Gerardo R. Herrera Villanueva
Director en RISKMATHICS FI y conferencista de negocios. Doctor en Ciencias de las Información y experto en certificación del sector financiero.
María Salud Rubio
Profesora e investigadora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. Especializada en calidad de carne, inocuidad de productos animales y sostenibilidad de la producción cárnica mexicana.
Karl Skold:
Jefe de Economía Agrícola en JBS USA, con amplia experiencia en gestión de riesgos y análisis económico en la industria agroalimentaria.
Christian Hernan Ponce Loyo
Consultor Técnico en Ganadería para Elanco Animal Health. Especializado en nutrición del ganado bovino de carne y autor de publicaciones científicas en ciencia aplicada.
Hermilo Suárez Domínguez
Profesor-Investigador de la Universidad Autónoma Chapingo, experto en desarrollo empresarial ganadero y autor de varios libros sobre el tema.
Francisco Javier Calderón Elizalde
Ingeniero Agrónomo con amplia experiencia en administración pública federal, especialmente en temas relacionados con el sector agropecuario, economía agrícola y política comercial.
Cody Gifford
Profesor asistente en el Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Wyoming, especializado en calidad de carne, sistemas de manejo ganadero y desarrollo del sabor. Miembro destacado de la Global Cold Chain Alliance (GCCA).
Esta lista de ponentes ofrece una amplia gama de conocimientos y experiencia en áreas clave de la industria pecuaria, prometiendo discusiones y presentaciones enriquecedoras para los participantes del Congreso Internacional de la Carne y Proteína Animal 2024.
