El martes 20 de febrero, tuvo lugar la presentación del libro Pangea, como parte de las celebraciones del vigésimo quinto aniversario del emblemático restaurante mexicano. Fundado en 1998 por Guillermo González Beristáin y Cristina Arechavala, con la participación de Eduardo Morali.
Asimismo, entre los asistentes al evento se encontraban figuras destacadas como Jorge Diego Etienne —fundador de JDE Design & Consultancy—, Guadalberto “Weber” Elizondo —miembro de la sociedad gastronómica de Monterrey—, la escritora Julieta García y socios de Pangea.
Por otro lado, el libro Pangea es una obra concebida para celebrar y compartir con los comensales la rica historia del restaurante a lo largo de sus 25 años de existencia.
Desde su concepción en 1998 hasta la actualidad, con la incorporación de Eduardo Morali, Pangea no solo se ha convertido en un referente esencial de la gastronomía en México, sino que también lidera un importante grupo restaurantero.
La obra presenta 45 recetas representativas del menú, diseñadas para ser realizadas en casa. Donde los chefs comparten su vasto conocimiento y sensibilidad para cautivar cualquier paladar.
Además, se incluyen perfiles detallados de los tres socios, Guillermo González Beristáin, Cristina Arechavala y Eduardo Morali. Un índice facilita la identificación de todas las preparaciones y recetas de manera sencilla y práctica.
¿Dónde comprar el libro?
No obstante, el libro Pangea tiene un precio de $1,495 pesos mexicanos. Para aquellos interesados en adquirir más de 5 piezas o realizar la transacción directamente en el restaurante, pueden enviar un mensaje a pangea@grupopangea.com, y el equipo de Pangea se pondrá en contacto.
También, se ofrece envío gratuito dentro del área metropolitana de Monterrey y envío a cualquier estado de la república mexicana por $275 pesos. Actualmente está disponible en Amazon México. Además, se puede adquirir a través de la página web oficial del restaurante y en sus instalaciones.