Hotel Marriott Aguascalientes aparte de distinguirse en todos los servicios que ofrece, cuenta con toda la delicia del arte gastronómico en Condimento Restaurante.
Su gerente Cesar Martínez nos habla de los deleites que ofrece Condimento Restaurante, “manejamos la línea estilo bufete internacional y tema, por ejemplo los viernes tenemos una mariscada muy extensa, los domingos manejamos un bufete parrillada que se pude decir es la estrella del restaurante con lo que consentimos a la gente, ese día lanzamos más de sesenta platillos de la parrilla, en ella te puedes encontrar hamburguesas, pechugas de pollo. Manejamos comida asiática todos los días, a lo largo de la semana manejamos un bufete internacional que diariamente incluye una cuestión interactiva, nosotros no somos un bufete en el cual la gente llega se sirve y ahí termina todo, sino que es una cocina muy interactiva y cada tema tiene gente atrás especialista en cada cocina que le corresponda”
Condimento Restaurante maneja una zona de pastas, de comida asiática, de antojitos mexicanos, con una receta de pizza como si fuera de casa, la que se cocina en un horno de piedra.
“En las noches cambiamos un poco, manejamos una carta, como el mismo nombre del restaurante te lo dice es comida mexicana, pero nosotros le damos el toque internacional del Hotel Marriott, manejamos por ejemplo un pato en mole de zarzamora, pescado en hojas sanas que son difíciles de conseguir”, comenta su gerente.
En este lugar se puede hacer una buena mezcla con muy buenos vinos a un excelente precio. La atención del personal, que es gente que tiene desde que abrió el hotel, es muy buena, conoce muy bien los productos.
Por su parte su Chef Marco García comenta que su especialidad es la carne, “de todos los guisados es lo que más me enfoco. Trato de estar cerca de los comensales para darme cuenta de las necesidades de las mesas”.
Lo más importante de este restaurante es la atención personalizada, desde la persona que lo recibe hasta la persona que lo despide.