Un cuarto de siglo ha pasado desde que la Compañía Cervecera Grupo Modelo se instaló en Zacatecas, para convertirse en la mayor productora de cerveza en el país. Además de brindar nuevas oportunidades de desarrollo económico y profesional a la entidad, durante los últimos 25 años han mantenido la responsabilidad social, y han procurado el bienestar local de la comunidad en la que operan.
Actualmente generan 3 mil empleos directos, los cuales se concentran en la Compañía Cervecera y, adicionalmente, crean 1 mil 700 en empresas hermanas asentadas en la entidad. Teniendo en cuenta el potencial de sus trabajadores, también se enfocan en el crecimiento de las habilidades laborales de sus colaboradores, para mejorar su competencia.
Para este último aspecto, cuenta con tres programas: Trainee Supply, para impulsar las competencias técnicas de negocio y liderazgo; Young Talent Experience, dirigido a practicantes universitarios; y Futuros Supply, enfocado en el desarrollo de operarios con potencial para asumir reemplazos y tener la posibilidad de aplicar a futuras vacantes de liderazgo.
Se trata de una empresa pionera en la implementación de métodos de evolución cultural, lo que ha permitido el mejoramiento de distintos aspectos; en materia de inclusión, algunas de sus áreas de liderazgo ahora son dirigidas por mujeres. Sus resultados y avances se han dado principalmente por la dedicación y trabajo de todos sus trabajadores, así como por los proyectos que manejan con instituciones académicas.
Trabajo responsable desde la Compañía Cervecera
La actual crisis ambiental ha traído consigo el funcionamiento de nuevas prácticas que mejoren las condiciones de uso de recursos, así como la calidad de vida tanto en la localidad como en otras regiones. Para ello, cuentan con acciones permanentes de reforestación, el mejoramiento de escuelas, áreas verdes urbanas y limpieza de lagunas, presas y arroyos, entre otras.
El proyecto Aguas Firmes, ha sido sin duda el que más impacto ha tenido, ya que tiene como tarea principal, proteger el acuífero de Calera mediante la preservación del mismo, agricultura de conservación, la tecnificación de sistemas de riego y la inclusión financiera. De tal manera se alinean a la meta global de gestión del agua, con un ahorro anual del 30% de agua de pozo.
La Compañía Cervecera de Zacatecas posee dos novedosos sistemas terciarios de gran impacto positivo en ahorro de agua de pozo. Se trata de un sistema que recicla aproximadamente 1 millón 90 mil metros cúbicos al año. Asimismo, actualmente, utilizan 2.3 litros de agua para elaborar 1 litro de cerveza, siendo una de las mejores eficiencias a nivel mundial.
