Con la variedad de tipos de vino y uva que existen, elegir la botella correcta es una de las interrogantes más frecuentes para los amantes del mundo vinícola. Sin embargo, esto es un proceso más sencillo de lo que parece, y se encuentra gracias a los gustos que dicta el paladar de cada persona.
Se puede preferir un vino blanco, rosado o tinto, así como uno joven o de mucha madurez, pero lo importante es guiarse por los sabores que más agradan al gusto. Desde sabores dulces y frutales, hasta algunos especiados o de mayor acidez. Conocer esas características que muchas veces desconocemos, es una de las prioridades de la Tercera Feria del Vino en Aguascalientes.
Por medio del asesoramiento de expertos en el tema, en el evento se explicará a detalle qué tipo de uva puede agradar más a cada persona, basándose en sus gustos gastronómicos. Juan Dávalos, coorganizador y amante del vino, nos adelanta un poco sobre qué vino es por el que nos podemos orientar al elegir una etiqueta:
“Los vinos blancos son frescos, de agradable acidez y con aromas cítricos y florales. Los rosados son más frutales y de mayor dulzor, con buena acidez. Los tintos jóvenes tienden a ser mucho más fáciles de beber por sus características frutales y florales, mientras que los de mayor crianza tienen un cuerpo más estructurado”, explica el Sommelier.
La cultura gastronómica es uno de los pilares en el mundo del vino. Por ello, expertos en este sector también brindarán asesoramiento sobre cómo es la elaboración de productos como quesos artesanales, jamones, entre otros, además de sus cualidades para acompañar el vino, entre otros puntos.
Más de 100 etiquetas visitarán Aguascalientes durante la próxima Feria del Vino, en donde se mostrarán culturas de otros países, así como las características autóctonas de regiones vitivinícolas como Italia, Eslovenia, Francia, Alemania, entre otras. El evento se realizará el 7 y 8 de abril en el Salón Taller de Locomotoras.
Los costos son:
1 día: 210 pesos en preventa y 250 pesos en taquilla
2 días: 360 pesos en preventa y 400 pesos en taquilla
Para mayor información, ingresa a Feria del Vino Aguascalientes.
Pero si lo que quieres es degustar de un vino en la comodidad de tu casa, visita Ags.wine y escoge el que más te agrade.