Por: Ricardo Rodríguez
Fundador del Instituto Escadia y ex presidente de la COPARMEX a nivel local y regional
Este año cumplo 58 años.
Desde que tengo recuerdos, los domingos son días para comer en familia. Mi mamá cocinaba. Mi papá era el primer catador. A veces, con primos y tíos en la mesa. Otras, sólo mis hermanos y yo. Eso sí, ¡siempre delicioso!
Yo crecí creyendo que cocinar era sumamente complicado, cosa de otro mundo, algo muy lejano a mí. De verdad, cuando lo hacía no te imaginas el desastre: crudo, quemado, duro, aguado. Nadie se lo comía.
Todo cambió cuando aprendí a asar la carne al carbón. Recuerdo perfectamente los consejos que me dio mi tío Jorge:
“Tu carbón ni muy caliente, ni muy frío”.
“Los cortes se voltean sólo una vez (cuando empiezan a sudar)”.
“Con el dedo sabrás en qué punto está la carne”.
“Para sazonar sólo sal y pimienta”.
¡WOOOOW!, no te imaginas los domingos que hemos pasado desde entonces; claro, yo detrás del asador.
Lo mismo me pasó con los Fiscalistas.
Durante mucho tiempo los impuestos me parecían complejos, cosa de otro mundo. Gracias a la cocina, entendí que para ser un gran fiscalista, primero hay saber utilizar los ingredientes básicos, contar con sentido común y, sobre todo, ¡ponerse detrás del asador!
Hoy quiero hacer por ti, lo mismo que mi tío hizo por mí hace tantos años.
En la Primera Jornada de Actualización Fiscal te voy a presentar 12 ingredientes básicos que -te aseguro- te van a transformar en un excelente fiscalista. Me bastan 12 conferencias y 4 semanas para que seas el primero en “organizar la comida”.
Entre la Miscelánea Fiscal, las NIFs, el compliance y las declaraciones anuales vamos a sorprenderte. Tenemos 12 conferencistas reconocidos a nivel nacional que van a “cocinar” 12 temas selectos. Te dejo el temario por aquí para que se te haga agua la boca.
Soy Ricardo Rodríguez, presidente y fundador del Instituto Escadia desde 1997. Orgullosamente te digo que tenemos más de 6 años con el Número 1 en posgrados fiscales en el centro del país (ANUIES) y he sido líder de grandes organizaciones a nivel nacional.
Créeme cuando te digo que la Primera Jornada Nacional de Actualización Fiscal te va a hacer crecer como profesionista. Da clic aquí para inscribirte, no te vas a arrepentir.
¡Nos vemos pronto!
P.D. ¿Se va a hacer la carne asada?