Un buen vino es un regalo clásico y atemporal que nunca pasa de moda, no importa para qué ocasión lo vayamos a obsequiar. Así que si todavía estás dubitativo para este día del Amor y la Amistad (y aprovechando el resurgimiento de la vitivinicultura en nuestro estado), aquí te compartimos cinco vinos de Aguascalientes para regalar este 14 de febrero.
Cabernet Franc Reserva Especial Somms 8
Vinícola: Somms8.
Descripción: Vino estructurado con paso en barrica de roble francés por 15 meses y seis meses de guarda en botella.
Varietal: Cabernet Franc.
Tipo: Tinto.
Maridaje: Excelente acompañante de tablas de charcuteria, embutidos y quesos parmesanos, gruyer o chedar; armoniza con rissotos de setas, pasta de trufa, quiches de tocino, carnes rojas, estofados de cordero, res; lomos en salsa de frutos rojos, armoniza con pulpos y salmones a las brasas.
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Trino Matinal
Vinícola: Frague.
Descripción: Vino totalmente joven sin paso por barrica, afrutado, equilibrado, con buena acidez y buen tanino, agradable en boca..
Varietal: Merlot y Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto.
Maridaje:Excelente acompañante de charcutería, queso gouda y manchego, pastas cremosas o con hongos, lasaña de carne, pizza, pollo napolitano, salmón con hierbas finas.
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Conatus Brut Nature
Vinícola: Arte y Fuego.
Descripción:Vino blanco espumoso, a la vista de tonos paja con rebetes verdosos, brillante. Fresco con una acidez nítida e integrada, con notas minerales que complementan su frutalidad y flores blancas.
Varietal: Macabeo
Tipo: Blanco.
Maridaje:Ideal para acompañar frutos del mar, verduras, frutas y quesos.
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Irana
Vinícola: Renacimiento.
Descripción: Vino rosado con toques cobrinoz, brillante, vivaz, de gran intensidad aromática, con notas frutales de durazno, fresa, manzana verde y toronja. Vino seco con frualidad explosiva y acidez vibrante.
Varietal: Malbec
Tipo: Rosado..
Maridaje:Acompaña muy bien a la comida especiada (principalmente a la comida mexicana). Pruébalo con chiles en nogada, cochinita pibil, tacos al pastor, mole almendrado.
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Chardonnay
Vinícola: Casa de Quesada.
Descripción: Vino intenso con marcada acidez y final largo. Con fermetación en tanque de acero inoxidable y con craianza de 6 meses en barrica de roble francés. Guarda en botella de 3 años.
Varietal: Chardonnay.
Tipo: Vino Blanco.
Maridaje: Mariscos, Ensalada César, Spaguetti en salsa carbonara, sushi o comida japonesa
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