Sin lugar a dudas, la industria restaurantera en Querétaro se vio afectada durante el COVID-19, pero, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), a finales del 2022 el sector restaurantero tuvo una recuperación económica de entre 90% y 95%. Además, se espera que este año se llegue nuevamente … Sigue leyendo ¿Chiefs or Chefs? Líderes culinarios en Querétaro