La empresa de alimentos Nestlé anunció que invertirá 560 millones de pesos en los próximos cinco años para reducir en un 20 por ciento su consumo de agua en todas las plantas del país.
La compañía dijo que entre las acciones que llevará a cabo para alcanzar esta meta están: dejar de usar vapor en etapas fabriles de sus procesos, mejorar la eficiencia en recuperación de condensados y reutilizar agua pretratada en sus servicios industriales.
Desde 2005, Nestlé México ha logrado reducir la cantidad de agua consumida por tonelada producida en más de un 59 por ciento. Innovaciones como la fábrica Cero Agua, en Jalisco, que recupera el agua de la leche de vaca para utilizarla en procesos industriales, son ejemplos claros del interés de la firma por la conservación de este líquido.
México fue pionero en la tecnología Cero Agua. En 2015, el proyecto llegó a Brasil y se espera que más países lo adopten en los próximos años.
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