Recientemente las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá, alertaron a la población por un brote de salmonela vinculado con melones contaminados, el cual ha ocasionado múltiples infecciones y hospitalizaciones; y provocó cinco fallecimientos en Canadá.
Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), por sus siglas en inglés, en Estados Unidos se han reportado 230 personas infectadas con esta cepa de salmonela, ubicadas en 38 estados del país. Además, se reportó la muerte de tres personas a causa de esta enfermedad.
Por su parte, en Canadá, el brote de salmonela vinculado con melones tiene un recuento de 129 casos, 44 hospitalizaciones y cinco muertes, según informan las autoridades del país. En este sentido, se anunció que las enfermedades son graves, siendo algunos de los principales afectados personas de la tercera edad y niños pequeños.
¿De dónde proceden los melones que provocaron el brote de salmonela?
Las autoridades canadienses y estadounidenses advirtieron que las marcas de melones asociadas con el brote de salmonela son Malichita y Rudy, las cuales son procedentes de México. En este sentido, ambos países alertaron a la población ante el consumo de melones enteros provenientes de esta marca, o bien, melones precortados de las siguientes marcas:
- Aldi
- Cut Fruit
- Express
- Kwik Trip
- Freshness Guaranteed
- RaceTrac
- TGD Cuts
- Vinyard
- Bix Produce
Según el Censo Agropecuario del 2022, publicado por el INEGI, en México se produjeron 473 mil 052 toneladas de melón en todo el año. La marca Malichita proviene de Guaymas, Sonora, y sus productos son producidos por Agropecuaria Malichita.
La empresa es una de las cinco compañías mexicanas certificadas para la exportación de melón Cantaloupe a Estados Unidos. Además, de acuerdo con la marca, la producción de este fruto cumple con la máxima calidad y con todos los estándares de inocuidad exigidos por la FDA y Senasica.
Por su parte, la marca de melones Rudy, producida en México, también fue retirada del mercado en Canadá y Estados Unidos, pues se relaciona directamente con el brote de salmonela que afectó a cientos de personas.
Es importante destacar que, de acuerdo con Data México, en 2022 las entidades federativas con más compras internacionales de melón, sandía y papaya en 2022 fueron Baja California (US$1.89M), Sonora (US$318k) y Jalisco (US$242k).
Debido a esta situación, la CDC aconsejó a las personas que desechen la fruta de las marcas antes mencionadas, o que la devuelvan a la tienda para obtener un reembolso y que laven todo lo que haya tocado la fruta retirada.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonela?
La salmonela provoca diversos síntomas, los cuales afectan principalmente a personas de la tercera edad y niños pequeños. Las señales de alerta a los que debe estar atenta la población debido a que podría tratarse de esta enfermedad son:
- Diarrea y fiebre superior a 38°C (102° F) o más de tres días de diarrea sin mejoras
- Diarrea por más de tres días que no mejora
- Diarrea con sangre
- Tanto vómito que no puedes retener líquidos
- No orinar suficiente
- Sequedad de boca y garganta
- Sensación de mareo al ponerte de pie