Tal vez sean nuestros horarios, nuestro ritmo de vida o, quizá, las nuevas generaciones prefieran comer pequeñas porciones de comida varias veces al día para romper la rutina. Sea cual sea la causa, las botanas o snacks están en apogeo.
Bimbo, la panificadora más grande del mundo con presencia en veintidós naciones, sabe de esta situación y ha decidido apostar por estos productos.
En los próximos años, Bimbo Canadá se enfocará en desarrollar el área de botanas para atender las necesidades del mercado canadiense. Para ello, está realizando estudios sobre los consumidores: si les gusta más lo salado o dulce, lo crujiente o suave; si prefieren consumir snacks en la mañana o en la noche.
Para 2020, la compañía espera ser 50 por ciento más grande para colocarse como líder en panificación y como un jugador importante en el mercado de los snacks.
Fuente: El Universal