El apoyo al sector primario es de gran importancia, ya que los hombres y mujeres del campo son quienes son su esfuerzo alimentan a una nación, y en muchos casos, hasta sus mismos productos trascienden fronteras y ponen en alto el nombre de Aguascalientes, de acuerdo a la gobernadora Tere Jiménez.
La licenciada destacó que el esfuerzo de los agroproductores se verá respaldado por su administración, donde cada vez más se busque que los hidrocálidos formen parte del mercado mundial; es por eso, que a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), se seguirán acercando los recursos que ellos necesiten para desarrollar sus negocios.
En este caso, con el programa «Apoyos diversos para el sector agropecuario» se benefició al señor Eduardo Martín Gutiérrez, fundador de Quesería: El fresno, un negocio familiar que hace 35 años él mismo fundó.
«Este proyecto lo comenzamos de una manera muy rústica y con una baja producción, solo distribuíamos para algunos familiares y algunos negocios, pero desde que mis hijos entraron a ayudarme, hemos crecido considerablemente», comenta Eduardo.
Fue así que consciente de dicho crecimiento, el señor Eduardo se acercó a la Sedrae para solicitar un apoyo que le permitiera adquirir el equipo que necesitaba.
«Me enteré de que en el Gobierno del Estado había algunos apoyos y fui a que me orientaran para adquirir una cámara de refrigeración, y me apoyaron con el 50 por ciento de lo que costaba», expresó entusiasmado.
Con este nuevo equipo, Quesería: El fresno amplió su capacidad de almacenamiento a casi el 100 por ciento, además de que ahora pueden conservar en mejor estado sus productos, y tener la alternativa de crear otros nuevos, así como que la distribución pueda llegar a los municipios del interior y de Zacatecas.
«Platicando con mi familia, comentamos que, si se sigue apoyando a los productores, se visualiza un panorama con más crecimiento y oportunidades para todos nosotros y, lógico, para Aguascalientes», concluyó.