El Moka Fest 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados en Guanajuato, se celebrará el domingo 16 de febrero en el Pueblo Mágico de Jalpa de Cánovas. Esta quinta edición contará con la participación de 37 expositores especializados en café, chocolate y postres.
Este evento no solo es una oportunidad para degustar los mejores productos del café y el chocolate en Guanajuato, sino también para conocer a baristas, chocolateros, emprendedores gastronómicos, cocineros y reposteros.
Además, el festival fomenta la cultura del café y el chocolate, promoviendo la producción local y el turismo en la región.
Moka Fest 2025: Estos son los horarios
La jornada iniciará a las 11:00 de la mañana y culminará a las 8:00 de la noche, brindando a los asistentes una amplia variedad gastronómica con productos de Purísima del Rincón, San Francisco del Rincón, Manuel Doblado, León, Irapuato, Guanajuato, Pénjamo, Celaya y Santiago Maravatío.
Un evento que impulsa la economía local
Heriberto Mendoza Cabrera, organizador del Moka Fest, señaló que este año se espera la asistencia de 3,500 personas, lo que generará una derrama económica de 1.5 millones de pesos en la región.
Detalló que este festival no solo resalta la cultura gastronómica del café y el chocolate, sino que también fortalece el comercio local y la promoción turística de Jalpa de Cánovas.
Experiencias culinarias y culturales en el Moka Fest 2025
Los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades que incluyen catas y talleres gratuitos de pintura con café, chocofresas, quemado de cajeta de Celaya y degustaciones de chocolates exóticos. Además, el evento ofrecerá una atmósfera bohemia con un programa artístico.
Jalpa de Cánovas: Un escenario perfecto para el Moka Fest
Este Pueblo Mágico, ubicado en el municipio de Purísima del Rincón, Guanajuato, destaca por su historia y belleza arquitectónica. Entre nogales, huertas de membrillo y campos de trigo, Jalpa de Cánovas ofrece un entorno inigualable para disfrutar de este evento gastronómico.
Originalmente una hacienda, el pueblo conserva estructuras históricas como las trojes, la extinta tienda de raya, la casa del administrador y el Santuario de Guadalupe.
Programa completo del Moka Fest 2025
Estas son las actividades, eventos artísticos y talleres que se realizará en el marco de este evento.
Domingo 16 de febrero
- 11:00 horas. Música ambiental
- 12:00 horas. Eduardo Serat
- 13:00 horas. Show infantil payasos “Botanitas”
- 14:00 horas. Taller Canto con el maestro Felipe Argot
- 15:00 horas. Dueto Ot-Ban
- 16:00 horas. Danza Tahitiana Vahi’ Ha’ Apura’ A
- 17:00 horas. Maryam torres
- 18:00 horas. Dance Center León
- 19:00 horas. Grupo Incógnito
Catas y Talleres
- 14:00 horas. Taller infantil de chocolatería. Chef: Gerardo Salgado
- 15:00 horas. Taller pintura con café y degustación de chocolates. Corralejo Gourmet
- 16:00 horas. Taller copa de cafés mexicanos. Barista: Roberto Campos
- 17:00 horas. Cata Moka Golden: Café con chocolates exóticos. Chef: Jonathan Martínez
- 18:00 horas. Cata de cajeta de café y dorado de cajeta. Jerry Castañeda/ El Caballo sin rival
