La empresa del sector restaurantero Alsea reportó ventas totales en 2020 por 38,320 millones de pesos, lo que representa un alcance del 66% en comparación con el valor observado en 2019, esto pese a haber operado al 100% solamente las diez primeras semanas del año debido a la emergencia sanitaria.
Los resultados arrojados son significativamente mejores a los previstos inicialmente, al considerar el impacto de la pandemia en la industria, señaló el corporativo.
Alsea manifestó que las diversas estrategias implementadas por la compañía contribuyeron a aminorar las afectaciones, destacando la contención del gasto, la renegociación con acreedores financieros y no financieros, la evaluación de puntos de venta, y el impulso a nuevos esquemas de canales de venta digital y venta a domicilio
Asimismo, el líder restaurantero en México expuso que durante 2020 establecieron otras iniciativas para brindar más alternativas de consumo para estar «como, cuando y donde» el cliente lo prefiera.
En este sentido, resaltó el fortalecimiento de los canales de entrega a domicilio propios y con agregadores, ventas en mostrador, así como Drive Thru en Starbucks y Autoking de Burger King.
Como resultado de estas acciones, el delivery creció 143% en comparación con 2019, alcanzando un nivel de ventas de 9,314 millones de pesos, que representó el 26.7% de las ventas consolidadas.
Actualmente, la compañía cuenta con una participación de mercado aproximada de 12% de la totalidad de ventas a domicilio de alimentos y bebidas en los mercados de México, Colombia, Chile y España.
“El 2020 fue un año muy desafiante para la compañía y estoy agradecido con todos los que forman parte de la familia Alsea por todo el trabajo realizado durante este complicado año, porque gracias a su esfuerzo y compromiso logramos obtener un EBITDA positivo de 19 mil 215 millones de pesos, manteniendo siempre el bienestar y la salud de clientes y colaboradores como nuestra prioridad”, manifestó Alberto Torrado, Presidente Ejecutivo de Alsea.
Cabe señalar que durante 2020, Alsea entregó alrededor de un millón de raciones de alimentos a través de diversos programas como “Va por mi cuenta” y “Va por nuestros héroes” a comunidades vulnerables y personal del sector salud.