Aguascalientes es una de las dos entidades con mayor producción de pollo a nivel nacional con el 11 por ciento. Así lo informó el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) Jorge García de la Cadena, en su informe de cierre de 2014.
La industria avícola mexicana creció 2.8 por ciento en total durante el año pasado.
En 2013 Aguascalientes fue el tercer productor nacional de pollo, con 300,000 toneladas. Además, produjo 5,700 toneladas de huevo, según informó Fernando Nieto, presidente del Comité Estatal del Sistema Productor Avícola.
A nivel nacional, durante 2014 se produjeron 5.6 millones de toneladas de alimento, con un valor aproximado a los 132 millones de pesos. Además, la producción de huevo en México se mantiene autosuficiente, ya que generó un crecimiento de 2.5 por ciento y finalizó el año con una producción de dos millones 572,300 toneladas, señaló Sergio Chávez Presidente Ejecutivo de la UNA.
La avicultura en México representa 63 por ciento de la producción pecuaria en el país. En el 2015 se espera que la producción avícola nacional crezca 2.5 por ciento.