La Expo Leche Gilsa 2025 ha iniciado con éxito en el Centro de Convenciones y Exposiciones de la Isla San Marcos, consolidándose como el foro lácteo más relevante de México. Durante su inauguración, la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, destacó la importancia de este evento para fortalecer la industria lechera, un pilar esencial de la economía regional y nacional.
En su mensaje, la mandataria destacó que Aguascalientes figura como uno de los principales productores de leche en el país, con un volumen diario superior al 1 millón y medio de litros de leche fresca.
Además, subrayó que el estado es zona libre de gusano barrenador, lo que representa un logro significativo para la industria agropecuaria local.
“Este es un sector estratégico para nuestra economía. En Aguascalientes, estamos comprometidos con el fortalecimiento de la industria lechera. Seguiremos apoyando a nuestros productores con programas y recursos que contribuyan a la innovación y calidad de vida de las familias ganaderas”, comentó Jiménez.
Un encuentro de saberes internacionales
La Expo Leche Gilsa 2025 reúne a más de 3,000 participantes, entre los que se incluyen ganaderos, empresarios, emprendedores y altos ejecutivos, quienes tendrán la oportunidad de intercambiar experiencias y conocimientos con expertos internacionales.
Entre los temas destacados en este foro se encuentran la nutrición y cuidado de las vacas lecheras, el uso de tecnología avanzada en la industria, y la importancia de contar con establos lecheros de calidad.
Especialistas de países como Estados Unidos, Argentina, Francia, Chile, Portugal y Brasil compartirán sus mejores prácticas, con el objetivo de elevar los estándares de la producción lechera en México.
Carlos Alberto Gutiérrez de Luna, presidente del Consejo de Administración de Ganaderos Industriales de la Leche (GILSA), subrayó el lema de esta edición: “Agricultura y ganadería regenerativa”.
Esta iniciativa busca promover prácticas más sostenibles y saludables para la producción de leche, un tema crucial para el futuro del sector.
Aguascalientes, motor de innovación en el sector lechero
Isidoro Armendáriz García, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), resaltó que la alianza entre los productores y el gobierno estatal ha sido clave para el crecimiento de la industria lechera en Aguascalientes.
Este compromiso ha quedado demostrado a través de la implementación de políticas de apoyo como el agrocrédito, la entrega de semilla, y la adquisición de maquinaria de vanguardia, lo que ha permitido a los ganaderos locales competir a nivel nacional e internacional.
Alfonso Ruiz Cobo, director general de Femeleche, también hizo énfasis en el impacto positivo de las políticas públicas del gobierno estatal.
“Este año ha sido mucho más productivo que 2024 gracias al liderazgo de la gobernadora. La industria lechera de Aguascalientes no solo ha fortalecido su presencia local, sino que ha ganado terreno a nivel nacional”, afirmó.
Un futuro promisorio para la industria láctea
En su intervención, Gutiérrez de Luna agradeció el apoyo constante de la gobernadora Tere Jiménez, quien ha impulsado iniciativas clave como el desarrollo de la marca AliLeche, una leche nutritiva y económica que ha tenido un gran impacto en el mercado local.
“Gracias al apoyo del gobierno del estado, hemos logrado consolidar esta marca, que está dejando huella en cada rincón de Aguascalientes”, destacó.
La Expo Leche Gilsa 2025 continuará hasta el 10 de mayo, y se prevé que siga siendo un espacio crucial para el intercambio de conocimientos y la promoción de la innovación en la industria lechera. Los interesados pueden consultar el programa completo y más detalles del evento a través de la página oficial Expo Leche.
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