La producción de chile en Aguascalientes ha alcanzado un volumen de más de 12 mil toneladas de chile poblano al año.
Este crecimiento ha sido impulsado por el apoyo del gobierno estatal, que ha implementado programas dirigidos a mejorar la eficiencia en el campo.
Datos duros que consolidan a Aguascalientes como líder en producción de chile
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Aguascalientes produce más de 12 mil toneladas de chile poblano al año.
Esta cifra es significativa para la economía agropecuaria del estado y demuestra el crecimiento constante de la producción.
Gracias al apoyo gubernamental y la mecanización del campo, los agricultores han logrado competir en mercados internacionales, generando un impacto positivo en la economía local.
Aguascalientes se ha consolidado como uno de los principales estados productores de chile poblano en México.
Mercado internacional y certificaciones de calidad
El chile poblano de Aguascalientes ha ganado terreno en los mercados internacionales gracias a su alta calidad y el cumplimiento de estrictos estándares de inocuidad.
Empresas como Herdez, La Huerta y Agroin compran este producto para elaborar alimentos que son exportados, principalmente a Estados Unidos.
Este éxito es resultado de la adopción de tecnologías como el riego tecnificado, que permite un uso más eficiente del agua en la producción agrícola.
Impulso gubernamental fortalece a los productores locales
La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, ha priorizado el desarrollo del campo, implementando programas que proporcionan a los agricultores acceso a tecnología y recursos.
Esto ha permitido que los productores de chile poblano incrementen tanto su productividad como la calidad de sus cultivos.
Un ejemplo claro es don Gumaro Ortega, quien ha recibido apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) para adquirir un tractor y una sembradora.
Estos recursos le han permitido mejorar sus procesos de siembra y cosecha, aumentando así la eficiencia de su producción.
El futuro del campo en Aguascalientes
El titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz, ha señalado que el apoyo al campo continuará siendo una prioridad para el gobierno estatal.
Se preservarán los cultivos tradicionales, como el maíz, frijol y chile poblano, con el objetivo de mantener la competitividad y calidad que caracterizan a los productos agrícolas de Aguascalientes.
Con el respaldo del gobierno y el creciente interés de los mercados internacionales, Aguascalientes se mantendrá como un líder en la producción de chile poblano, contribuyendo al desarrollo económico y social del estado.
