La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE) informó que los productores agrícolas de la entidad cada vez se muestran más convencidos de los beneficios del Programa de Reconversión Productiva impulsado por el Gobierno del Estado, y prueba de ello es el crecimiento en el número de agricultores de higo.
El titular de la dependencia, Miguel Muñoz de la Torre, mencionó que actualmente se tienen 23.3 hectáreas de este cultivo, quien destacó que se ha adaptado muy bien al clima y suelo del estado.
El funcionario refirió que el higo se ha establecido a través de la modalidad de riego tecnificado con el sistema de goteo; algunos productores han optado por trabajar con macro túneles para tener un control total en el manejo del cultivo, pero la mayoría está a cielo abierto.
Muñoz de la Torre expuso que la SEDRAE, en conjunto con el Consejo Estatal Agropecuario, ha realizado varias demostraciones en huertas en donde los productores comparten sus experiencias y conocimientos sobre el higo, puesto que el desarrollo de este innovador cultivo se da muy bien, siempre que se tenga el manejo adecuado.
Detalló que a la fecha son 24 productores los que han establecido el cultivo en huertas pequeñas en los municipios de Aguascalientes, Asientos, Calvillo, Cosío, El Llano, Jesús María, Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos y Tepezalá, con apoyo de la SEDRAE para la adquisición de la planta.
Finalmente indicó que algunos de los fruticultores que ya han obtenido cosecha, además de vender el higo en fresco han comenzado a dar valor agregado mediante la elaboración de mermeladas y otros productos, teniendo así la oportunidad de mejorar la rentabilidad de su actividad agrícola.