Aguascalientes es una de las cinco entidades en la República con menor proporción de hogares con insuficiencia alimentaria (es decir, con dificultades para satisfacer sus necesidades al respecto por falta de dinero o recursos), según arrojaron los resultados de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2018 elaborada por el INEGI.
De acuerdo con el ENIGH, el 35% de los hogares en la entidad acalitana manifestaron alguna dificultad para satisfacer sus necesidade alimentarias, la quinta cifra más baja del país, únicamente superada por Baja California (31%), Ciudad de México (32%), Nuevo León (33%) y Querétaro (34%).
Por el contrario, las entidades federativas del sureste del país son las que presentan mayores proporciones de hogares que experimentaron insuficiencia alimentaria. Guerrero y Tabasco con 73% son los que presentan mayores proporciones, seguidas por Oaxaca con 67%, Chiapas 66% y Veracruz 63 por ciento. Un dato relevante es que un tercio de las entidades federativas (11) superan el 50% de hogares que presentaron insuficiencia alimentaria.
A nivel nacional, la ENIGH estima que del total de hogares en el país (34.7 millones), el 47% de ellos (16.2 millones) atravesaron algún obstáculo para satisfacer sus necesidades alimentarias por falta de dinero o recurso en los últimos tres meses respecto al levantamiento de la encuesta.
Otros datos relevantes son:
- El 41% de los hogares experimentó preocupación de que la comida se acabara.
- 32% consideró que no tuvo una alimentación sana y variada.
- 32% reportó una alimentación de adultos basada en muy poca variedad de alimentos.
- 23% de adultos comieron menos de lo que se piensa debían comer.
- 14% de los adultos dejaron de realizar alguna comida al día
- 12% de los hogares se quedaron sin comida.
El ENIGH también reveló que de los 16.2 millones de hogares en los que se registró alguna dificultad para satisfacer las necesidades alimentarias, en el 32% algún adulto sintió hambre pero no comió; en 23% algún adulto comió una vez al día o dejó de comer todo un día; y 7% tuvo que hacer algo que hubiera preferido no hacer para conseguir comida.
Un dato preocupante es que en casi un tercio de los hogares (10.3 millones) se reportaron dificultades para satisfacer las necesidades alimentarias de los menores de edad. En este sentido:
- En 44% algún menor tuvo una alimentación basada en muy poca variedad de alimentos.
- En 35% al menos un menor dejó de tener una alimentación sana y variada.
- En 29% algún menor comió menos de lo que debía comer.
- En 28% se le tuvo que reducir la cantidad servida en las comidas a un menor
- En 13% de los hogares algún menor sintió hambre pero no comió.
- En 13% algún menor se acostó con hambre.
- En 9% algún menor comió solo una vez al día o dejó de comer todo el día.