En Jalisco, el cultivo del agave azul es la base de la producción de tequila, una bebida protegida por denominación de origen y símbolo nacional. Este cultivo representa un pilar económico y cultural en la región.  De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila CRT, en 2024 había más de 400 millones de plantas de … Sigue leyendo Agave: El cultivo que sostiene miles de empleos en Jalisco