Dentro del panorama económico adverso que vive el país, el sector primario se ha erigido como un pilar para la recuperación económica, al ser la única actividad que de manera consistente ha registrado un crecimiento respecto a la manufactura y a los servicios.
En Aguascalientes, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), ha apostado por reforzar a este sector y consolidarlo como un eje fundamental para el desarrollo económico de la entidad.
En entrevista para Líder Empresarial, el titular de SEDRAE, Miguel Muñoz de la Torre, manifestó en junio:
“No paramos en esta pandemia, afortunadamente tuvimos demanda de muchos de los alimentos que se cosechan y se siembran en Aguascalientes, al igual que los médicos en esta crisis, los productores en el estado son unos héroes, héroes que no han dejado de producir alimentos para las familias”.
Por ello, compartimos ocho datos que quizás no sabías sobre el sector primario en Aguascalientes, un sostén social y económico para el estado.
- El sector primario ocupa el 4.5 por ciento de la población económicamente activa, lo que deriva en una aportación al PIB de 8,672 millones de pesos.
- Los principales municipios productores son Rincón de Romos y Asientos (agrícola); Pabellón de Arteaga y Aguascalientes (pecuario); y Calvillo (acuícola).
- Con relación a la producción agrícola, el 35.7% de la agricultura en Aguascalientes se desempeña en la modalidad de riesgo y el 64.3% es de temporal.
- Los principales productos cosechados son: maíz forrajero (más de un millón 434 mil toneladas); tomate rojo (más de 44,300 toneladas); alfalfa (más de 526,700 toneladas); guayaba (68,300 toneladas); y maíz grano (73,700 toneladas).
- Aguascalientes, Asientos, Calvillo, Cosío, El Llano, Rincón de Romos y Tepezalá cuentan con denominación de origen para la producción de agave mezcalero.
- La ganadería se desarrolla principalmente en el municipio de Aguascalientes, al concentrar el 27.3% del total de la entidad. La producción de este subsector es de caprino.
- Con relación a lo anterior, la entidad alcanza 422,881 millones de litros de leche bovino; 6,962 toneladas de huevo para plato; 373,667 toneladas de ave; 41,138 de bovino; y 16,691 de porcino.
- Pese a no tener litoral, Aguascalientes produce gracias a la acuicultura: 6 toneladas de bagre; 14 toneladas de carpa; 14 toneladas de lobina; y 119 toneladas de mojarra.
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