San Miguel de Allende se ha posicionado como uno de los puntos predilectos para artistas, chefs, diseñadores y curiosos tanto locales, nacionales como internacionales. En gran parte, esto se ha dado por la gran oferta turística, cultural y gastronómica con la que cuenta. Si tienes pensado ir, te dejamos una lista de 5 lugares ideales para degustar de sus propuestas culinarias:
1.- BOVINE
Código Postal Design, una concept house de este pueblo mágico, alberga Bovine un lugar donde el diseño de interiores compagina a la perfección con el eclecticismo de la cocina del chef Paul Bentley de origen australiano y con más de 20 años de experiencia en el mundo gastronómico. La mixología es un valor agregado de este lugar, la cual va desde coctelería clásica hasta una especial selección de whiskys.
- Sitio web: https://www.bovinerestaurant.com.mx/
- Teléfono: +52 415 121 6787
- Dirección: Canal #16, San Miguel de Allende, Centro.
- Tipo de comida: Brasserie y Steakhouse
- Rango de precios: $500 MXN – $900 MXN por persona
- Es necesario hacer reservación
2.- 1826
El restaurante 1826 ofrece platillos que enaltecen la comida mexicana tradicional. Está ubicado dentro del hotel Rosewood, que a su vez es famoso por su terraza restaurante-bar “Luna Rooftop”, la cual ofrece una de las mejores vistas panorámicas de San Miguel de Allende.
- Sitio web: https://www.rosewoodhotels.com/es/san-miguel-de-allende
- Teléfono: +52 415 152 9700
- Dirección: Nemesio Díez 11, Colonia Centro, San Miguel de Allende
- Tipo de comida: Comida Mexicana.
- Rango de Precios: $400 MXN – $800 MXN por persona
- Es necesario hacer reservación.
3.- ANTONIA BISTRO SMA
Antonia Bistro ofrece una propuesta gastronómica que combina la innovación y pasión del chef Alejandro Cuatepotzo, quien cuenta con una trayectoria destacada en el mundo de la gastronomía, en la que resalta su rol como como chef del restaurante Pujol. Este sitio cuenta con una vista impresionante hacia la emblemática catedral de San Miguel. Es sin dudas un sitio que ofrece una experiencia inolvidable.
- Sitio web: http://www.antoniabistro.com/
- Teléfono: +52 (415) 152 7295
- Dirección: San Francisco 57, San Miguel de Allende
- Tipo de comida: Comida de Autor
- Rango de Precios: $500 MXN – $900 MXN por persona
- Es necesario hacer reservación.
4.- MARSALA COCINA CON ACENTOS
Marsala cocina con acentos es un proyecto de la chef Marcela Bolaño -mayormente conocida por su participación en Top Chef México- y su socia, Ximena de León. El nombre del restaurante está inspirado en el vino producido en la ciudad de Marsala de la región de Sicilia, en Italia. Sus platillos utilizan ingredientes especiales que dan “acentos” -o sabores- únicos a su cocina mediterránea, mexicana y oriental.
- Sitio web: www. marsala.com
- Teléfono: +01 415 152 0080
- Dirección: Calle del Dr Ignacio Hernandez Macias 48, Zona Centro, 37700, San Miguel de Allende, Gto
- Tipo de comida: Comida de Autor
- Rango de Precios: $ 300 MXN – 650 MXN por persona
- Es necesario hacer reservación.
5.- THE KITCHEN
The Kitchen es un mercado gourmet ubicado dentro de Doce 18 Concept House. Es la propuesta más reciente de la firma de Roy y Sally Azar creadores de St. Regis Punta de Mita y ganadores de múltiples premios por el diseño y la arquitectura de sus creaciones. Este espacio es ideal por su amplia selección gastronómica la cual oferta desde pizza & grill hasta comida vegana.
- Sitio web: https://www.doce-18.com/
- Teléfono: 01 415 154 9201
- Dirección: Relox 18, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
- Tipo de comida: Mercado gourmet.
- Rango de Precios: $150 MXN – $450 MXN por persona.
- No es necesario hacer reservación